Home Életmód Gasztronómia, vega A férfiak kedvence, olcsó és laktató egytálétel

A férfiak kedvence, olcsó és laktató egytálétel

Szaftos finomság vacsira, kevés pénzből!

Csípős pirított csirkemáj, sült krumpli és sült hagyma

Hozzávalók:

fél kg csirkemáj
10 dkg bacon vagy rendes szalonna
2 nagy fej vöröshagyma
1 hegyes, erős zöldpaprika
1 kg burgonya
majoránna
delikát
bors
cayanne bors (lehet bármilyen más csípős fűszer)
2 evőkanál zsír (vagy olaj)
2 evőkanál liszt

Elkészítése:

A csirkemájat jól megmosom megtisztítom és szűrőbe teszem, hogy jól lecsepegjen. A hagymát vékony karikára, a szalonnát apró kockára vágom, a paprika magházát eltávolítom és felkarikázom.

A zsíron lepirítom a szalonnát, ezután ráteszem a hagymát, amikor kezd barnulni megszórom delikáttal, a kétféle borssal, majoránnával, elkeverem és ráteszem a lecsöpögtetett májat. Mielőtt készen lenne a máj, rádobom a paprikát még ezzel is főzöm kb 2-3 percet.

A burgonyát megtisztítom vastagabb karikára vágom, 5 percig előfőzöm, leszűröm megforgatom a lisztben és szép barnára sütöm, a hagymát ugyan így megforgatom a lisztben és barnára sütöm.

Tipp:

Nem kell ragaszkodni a csirkéhez, remekül működik a sertés májjal is!

Forrás: The News

Exit mobile version
Megszakítás