Íme, három finom házi kenyér recept, hiszen nincs is finomabb mint egy illatos friss kenyér!
Írós félbarna kenyér
Kenyérsütő gépben is elkészíthető finom és egészséges kenyér.
Hozzávalók:
62 dkg –os kenyérhez: 1 cs. szárított élesztő, 20 dkg finomliszt, 20 dkg Graham liszt, 1 kiskanál só, 1 kis kanál cukor, 2 dl olaj, 2,8 dl langyos tej.
A két féle lisztet összekeverjük, majd a többi hozzávalót is szépen sorjában bele töltjük a sütőedénybe és a készüléket közép erős sütésre állítjuk. Pirítósként is nagyon finom.
Túrós tejfeles kenyér
Kenyérsütő gépben is elkészíthető finom túrós kenyér recept.
Hozzávalók:
1 cs. szárított élesztő, 37 dkg finomliszt, csipet sütőpor, kiskanál só, kiskanál cukor, 1 tojás, 12,5 dkg zsírós túró, 3 dkg margarin, 2 dl langyos tej, 0,5 dl langyos víz.
A hozzávalókat szépen sorban beletöltjük a sütőedénybe, és a készüléket közepes erős sütésre állítjuk. Ha zsírós tehéntúrót használunk a margarint akár el is hagyhatjuk. Készíthetjük fele Graham lisztből a sütés végén ezt a kenyeret vajjal és sajttal fogyasztva a legjobb.
Angol tejes kenyér
Egyszerűen elkészíthető finom házikenyér recept, amelyet sütőben érdemes megsütni.
Hozzávalók:
25dkg liszt, 3 dkg vaj, 1 dkg élesztő, 1 dkg porcukor, 3 dl langyos tej, só
Egy nagy tál közepére beleszórjuk a lisztet és a közepébe fészket csinálunk. Adjunk hozzá mindent a tej kivételével, jól dolgozzuk, össze majd öntsük hozzá a tejet is.
Ezután addig gyúrjuk, amíg jó kemény és rugalmas tésztát kapunk, ha szükséges adjunk hozzá még lisztet. Egy tiszta konyharuhával letakarjuk és meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük.
A nyújtódeszkát belisztezzük és a tésztából kis cipókat formázunk a lisztes deszkán, majd sütőlemezre téve a tetejét bevagdossuk és víz és tojás felvert keverékével megkenjük a tetejét és meleg sütőben megsütjük.
Szeretne még több receptet olvasni? Akkor kattintson a Receptbarlangra ahol számtalan finomság vár önre!
forrás: noinetcafe
