A vitaminok létfontosságúak az egészségünk megőrzéséhez, azonban a túlzott bevitelük súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet. Egyes esetekben a vitamin-túladagolás olyan súlyos következményekkel járhat, mint pl. az eszméletvesztés, vagy a járóképesség elvesztése.
A vitaminok szerepe és a túladagolás veszélyei A vitaminok két fő csoportba sorolhatók: vízben oldódó (például B- és C-vitamin) és zsírban oldódó (például A-, D-,...