Ma egy olyan majonéz receptjét hoztuk el nektek, amit bárki el tud készíteni, nagyon ízletes, percek alatt elkészül és tojás sem kell hozzá. A majonéz készítésekor nagyon fontos betartani az egy rész tej és két rész olaj adagolást, a többi hozzávaló adagolása már ízlés dolga. A tehéntejet szójatejjel is helyettesíthetjük.

Hozzávalók:

  • 150 ml tej,
  • 300 ml olaj,
  • 1 evőkanál mustár,
  • 2 – 3 evőkanál citromlé,
  • só,
  • bors.

Elkészítés:

A tej és az olaj szoba hőmérsékletű kell legyen. A legjobb ha valamilyen semleges ízű olajat használunk, például olívaolaj tartalmú olajkeveréket. Tegyük a tejet és az olajat robotgépbe és a legnagyobb fokozaton keverjük 1 percet, majd adjuk hozzá a sót, a citromlét és a mustárt. Tetszés szerint ízesítsük borssal. Keverjük össze ismét. 500 ml házi majonéz fogunk kapni amely tojás és tartósítószer nélkül készül és nagyon finom. Hűtőben több napig eltartható..

 

forrás