Reggeltől estig tudnánk enni annyira finom! A fokhagymás felhőkenyérért mindenki rajong, aki egyszer megkóstolta már! Nincs benne liszt, de mégis fogyasztható szendvicsként, vagy nassolni valóként is.

 

Hozzávalók:

 

  • 2 tojás
  • 1 csipet sütőpor
  • 2 evőkanál krémsajt
  • 2-3 cikk pépesre zúzott fokhagyma
  • ½ evőkanál oregano
  • 3 szelet mozzarella
  • 2 evőkanál vaj

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.

A tojások fehérjét a sütőporral verjük kemény habbá, a tojássárgákat pedig a krémsajttal keverjük ki. Óvatosan keverjük össze a két keveréket, csak lassan, hogy ne törjön össze a hab.

A sütőpapírral halmozzunk kis adagokat, és süssük őket szép aranybarnára.

Amíg sülnek, olvasszuk fel a vajat, és keverjük hozzá az oreganót, és fokhagymát. Mikor már szinte készen vannak a kenyérkék, nyissuk ki a sütő ajtaját, kenjük meg a fűszeres olvasztott vajjal, és tegyünk rájuk egy-egy kis darab mozzarellát.

Kb. 2 percig kell még sütni, amíg a sajt szépen megolvad. Lehet szórni rá apró magvakat is, fogyasztáskor pedig friss petrezselyemzöldet, parmezánt.

Forrás: tudasfaja.com