Az igazi répatorta titka: ez a recept még a Nyuszikának is ízlene

Akad-e még valaki, aki nem ismeri a viccet Nyuszikáról meg a répatortáról? Íme, egy recept, amivel még ő is elégedett lenne.

Van egy ősrégi vicc, bár igaz, egy csecsemőnek minden vicc új. És mivel a nőknek nincs kora, itt a Life-on nyugodtan elmesélhetjük a sok kortalan olvasónknak a nyuszikás viccet. 

Szóval Nyuszika bemegy a cukrászdába. Odapattan Medve úr elé, aki a cukrász bácsi, és megkérdezi. 
– Répatorta van? 
– Az pont nincs, Nuszika, de van dobostorta, csokitorta, puncstorta, túrótorta, nézz csak körül, mennyi féle torta van! – feleli Medve bácsi.
Nyuszika válasz nélkül, sebbel-lobbal kirohan. 
De másnap újra arra téved. 
– Répatorta van? 
– Mondtam már, hogy nincs, ejnye, Nyuszika, hagyjál már békén! – morog Medve úr.. 
Nyuszika újra csak kirohan, még az ajtót is becsapja dühében. 
De másnap Medve úr már az ajtó előtt várja. 
– Gyere be, Nyuszika, nézd csak, mit sütöttem neked! Itt a répatorta!
Nyuszika felhúzza az orrát, és így felel: 
– Fuj de vacak lehet!

Nyuszika az alábbi receptnek azonban biztosan nem tudott volna ellenállni. Így készül a hamisítatlan répatorta:

Répatorta
Fotó: Shutterstock

Hozzávalók 8 adaghoz

 

  • 40 dkg sárgarépa
  • 30 dkg cukor
  • 2 dl olaj
  • 4 darab tojás
  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg dió durvára vágva
  • 1 csipet só
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 kk fahéj
  • vaj és liszt a forma kikenéséhez

A krémhez: 

  • 20 dkg mascarpone
  • 2 ek cukor
  • 1 ek vaníliakivonat
  • 1 ek lime- vagy citromlé és héj


A diót durvára daraboljuk. Megtisztítjuk a répákat, és lereszeljük a sajtreszelőn. Bekapcsoljuk a sütőt 170 fokra. Összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk az olajat és a tojást. Alaposan elkeverjük. Belekeverjük a reszelt répát is. Beletöltjük a tortaformába a masszát, és mehet is a sütőbe. Körülbelül egy óra alatt megsül. Ha kisült a torta, hagyjuk kicsit kihűlni a formában, és csak akkor vegyük ki belőle, ha már szilárd. Ha megcsináltuk a mascarpónés krémet, kenjük a hideg torta tetejére. 

Forrás

Hirmagazin.eu