Csirkével töltött kaliforniai paprika
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
2 fej lilahagyma
2 db tv paprika
4 db kaliforniai paprika
2 tojásfehérje
15 dkg főtt barna rizs (nyersen 10 dkg volt)
1 evőanál olívaolaj
só
őrölt feketebors
petrezselyem
ételízesítő
majoranna
kakukkfű
rozmaring
bazsalikom
Elkészítés:
A tv paprikát és az egyik hagymát félbevágva vékonyan felkarikázzuk. Egy kis tálkában összekeverjük őket, megfűszerezzük kakukkfűvel, rozmaringgal, bazsalikommal, ételízesítővel és borssal.
A csirkét felkockázzuk. Befűszerezzük sóval, borssal, petrezselyemmel, majorannával.
A másik hagymát felkockázzuk. Serpenyőben az olajon megpirítjuk a hagymát, rajta a húst. Egy tálba szedjük, és hagyjuk kihűlni.
Addig levágjuk a kaliforniai paprikák tetejét, a belsejüket megtisztítjuk, tepsibe állítgatjuk.
A csirkéhez öntjük a hagymás paprikát, a rizst és a tojásfehérjét.
Összekeverjük, majd a paprikába kanalazzuk a tölteléket. A tetejét rátesszük.
Előmelegített sütőben 200 fokon megsütjük.
A kaliforniai paprika vásárlásnál, figyeljünk arra, hogy olyat válasszunk, ami megáll a talpán.
Forrás: Blondevilke; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu
Cím: Nem köthető városhoz Csirkével töltött kaliforniai papri
Tel: 0036705322177
E-mail: szerkesztoseg@hirmagazin.eu
Web: www.hirmagazin.eu
