Joghurtos-brokkolis csirkemell
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell filé
50 dkg brokkoli
3 szál sárgarépa
1 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 pohár natúr joghurt
1 evőkanál keményítő vagy liszt
1 teáskanál só
1 kávéskanál bors
1 kávéskanál szerecsendió
2 evőkanál napraforgó Vénusz olaj
Elkészítés:
A csirkemell filét csíkokra vágjuk. A vöröshagymát, a brokkolit és a répát megtisztítjuk, daraboljuk. A fokhagymákat szintén tisztítjuk, majd összezúzzuk.
A vöröshagymát olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a csirkemellet, a fokhagymát, a brokkolit és a répát. 2 dl vizet öntünk rá. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval. Fedő alatt kb. fél óra alatt puhára főzzük.
Ha már minden hozzávaló megpuhult, ráöntjük a joghurtot, és kis vízzel elkevert keményítővel vagy liszttel sűrítjük. Ezután még pár percig összefőzzük.
Köretnek rizst ajánlok hozzá.
Forrás: Tiana05; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu
Cím: Nem köthető városhoz Joghurtos-brokkolis csirkemell
Tel: 0036705322177
E-mail: szerkesztoseg@hirmagazin.eu
Web: www.hirmagazin.eu
