5 remek rakott krumpli variáció
A rakott krumpli a hazai konyhák egyik kedvelt és népszerű étele. Ám kevesen tudják milyen fantasztikus variációkban készíthető el ez az étel. íme 5 remek...
Gasztronómia, vega
A legjobb fűszernövénytrükk: bazsalikom erdőd lesz!
Elképesztően jó ötlet, hogy fillérekből mindig friss bazsalikom illatozzon a konyhaablakodban! A bazsalikom gyökereztetése egyszerű technika, amivel akár évekre elláthatod magad ezzel a csodálatos fűszernövénnyel! Mindenképpen megéri!...
Próbáld ki ezeket a húsvéti finomságokat
A karácsonyhoz hasonlóan a húsvét sem múlhat el anélkül, hogy ne főznénk vagy sütnénk valami roppant finomat. Ehhez javaslunk most néhány nagyon jó receptet. Rendszerint...
Remek ötlet fogyókúrához, ez a tortilla nem dob rád kilókat
Istenien néz ki és nagyon finom! Igazi diétás harapni való, amit a család minden tagja imád! Egyszerű és gyors, csupa vitamin! Készítsd el még ma....
Konyhafőnök szemével a nagyvilág – valós történetek 9. rész
… és vágtam a centit Ott fejeztem be utolsó szösszenetemet, minden idegszálammal kerestem-kutattam pesti munkahely után. Túlkínálat nem mutatkozott konyhafőnöki területen, ezért hallgattam régi cimborám,...
Juharszirup
A juharszirup az egyik legfinomabb, teljesen természetes édesítőszer, amelyet bizonyos juharfák tavasszal lecsapolt nedvéből állítanak elő. A világon előállított juharszirup teljes mennyisége kizárólag Észak-Amerikából származik,...
Sajtos-sonkás krokett
Hozzávalók: 1/2 kg burgonya 10 dkg finomliszt 5 dkg reszelt sajt 5 dkg apróra vágott sonka 1 tk só 1 tk bors 1 tojás petrezselyem ízlés szerint...
Spárgás-gombás penne
Hozzávalók: 50 dkg gomba 20 dkg spárga 1 fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma só, bors 2 dl főzőtejszín márványsajt ízlés szerint parmezán penne olaj 2...
Puha és vörös: mintha bársonyból lenne a torta
Red velvet: nem hétköznapi, gyönyörű a színe, a kontraszt a piskóta és a krém között. Szeretjük! Kipróbálod? Valamikor évekkel ezelőtt, még bloggerkedésem kezdetén találtam egy...
Így tekerd idén a húsvéti kalácsot! Imádni fogja minden gyerek
Legyen az idei húsvét igazán különleges. Ha már mindent feldíszítettél és minden tojást befestettél, készítsd el valamelyik kedves figurát. Mutatjuk lépésről-lépésre mit kell tenned. Nyuszik...
Tahi sült hal
A hal elkészítésére sok lehetőség van, íme egy a sok közül. Hal sütés egzotikus fűszerekkel. Hozzávalók: 1 kg tőkehal 2 gerezd fokhagyma 1 ek...
Márványos kalács a húsvéti sonka mellé
A húsvét elképzelhetetlen főtt sonka és főtt tojás nélkül. Nagyon sokan vannak, akik kalács nélkül sem tudják a húsvétot elképzelni. Aki még nem kóstolta...
Mennyei erdei gyümölcsös süti
Hozzávalók: 45 dkg vegyes gyümölcs (lehet mirelitt) 2 ek vaj 4 ek barnacukor 1 kk fahéj 3 db tojás 2,3 dl tej csipet só 10...
Elképesztő erővel védi egészségedet a magyar szuperzöldség!
Tél végén a legjobb és legolcsóbb vitaminbomba a cékla. Számos fantasztikus gyógyhatása mellett az egyik legfinomabb zöldségünk! Használd ki! A cékla igazi gyógyító zöldség! Jelentős...
Döbbenetes változáson ment keresztül a tojás, ilyet még nem ettél!
Unalmasnak találod a főtt tojást? Fogadjunk, hogy ezt azért megkóstolnád! Meg fogsz lepődni a színén, és így biztosan izgalmas! Ráadásul isteni finom! Meghökkentően új külsejű...
Lestyánpálinka vagy likőr készítése
A lestyán már régóta ismerik az emberek. Az ókorban és a középkorban kedvelt fűszernövény volt. Régen a falusi kertekben is kedvelt növény volt, ma már...
Ha így főzöd, biztos, hogy nem reped szét a húsvéti tojás
Bosszant, hogy ahányszor csak tojást főzöl, mindig szétreped a héja? Megmutatjuk, milyen trükkökkel kerülheted el ezt a kellemetlenséget! Számtalan házi praktika létezik, amellyel megelőzheted, hogy...
Új húsvéti őrület: süss sütit virágcserépben
Már őseink is felismerték a cserépedény előnyeit az ételek sütésénél, és a rómaik tökéletesítették ezt a technikát. De vajon miért jó desszertet készíteni agyagedényben? A...
Meleg vendégváró falatok sonka- és káposztakedvelőknek
Ha vendég érkezik hozzánk, akkor mindig igyekszünk meglepni és vendégül látni valami igazán egyedi finomsággal. A legegyszerűbb, ha valamilyen finom, meleg falatokkal készülünk. Ezek lehetnek...
Kossuth kifli
A cukrász szót először Széchenyi István írta le 1830-ban, a Hitelben. A Kossuth kifli nevű sütemény Kossuth Lajosról kapta a nevét és 1840-es években vált ismerté....
Cipóban sült savanyú káposztás füstölt csülök
Hozzávalók A kenyértésztához: 25 dkg burgonya (sárga színű) 50 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 teáskanál só 1 kávéskanál cukor 1.5 dl tej 1 dl...
Bögrés körtés recept
Hozzávalók: 2 bögre liszt 1 bögre cukor 5 dkg vaj 3 db tojás 4 nagy db körte 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 2...
A rántottád még sosem volt ennyire szuper! Íme a titok
Mostantól mindig így készíted majd a rántottát, és az egész család imádni fogja. Most, hogy már tudod, hogyan készítheted el a legjobb tükörtojást, ideje, hogy...
Nem kell szénhidrát: ez a töltött gomba szuper diétás fogás!
Húsok mellé isteni köret, de önálló fogásként is megállja a helyét. Ebben a kajában alig van hizlaló szénhidrát, szuper diétás és fantasztikusan finom! Könnyű ebédekhez,...
Kávékocka recept
Hozzávalók: a tésztához: – fél zacskó sütőpor – 3 evőkanál rétesliszt – 20 dkg darált dió – 12 dkg kristálycukor – 6 tojásfehérje a töltelékhez:...
Konyhafőnök szemével a nagyvilág – valós történetek 8. rész
Retúrjegy az élet hullámvasútjára Nem panaszkodhatom sorsomra, 2002. január 2-án léptem ki az Aquincum Szállodából és barátaim, Bíró Gábor, Koska János segítségével februárban már...
Széll Tamás: a Bocuse d’Orról szól a következő két hónap
Forrás: MTI A következő két hónap a kőkemény gyakorlásról, a nüansznyi részletek finomhangolásáról szól Széll Tamás séf és csapata számára, akik május 10-11-én Magyarországot képviselik...
Már direkt Magyarországot nézik ki a külföldiek – videó
Évtizedek kemény munkájával sikerült kiemelni a proletár pörköltmocsárból a magyar éttermi kultúrát, mely ma már saját jogán vonzza a gasztroturistákat. Szakemberek szerint ezért egyáltalán nem...