info

Töltött tök babbal és paradicsommal Hozzávalók: 1 pici zsenge tök kb. 25 dkg bab 3-4 paradicsom 1 hagyma só bors oregánó kakukkfű petrezselyem Elkészítés: A...

Csirkemájas saláta Hozzávalók 4 személyre: 4 fej vöröshagyma 35 dkg csirkemáj 25 dkg rukola (vagy más saláta) 1-2 csípős paprika 4 evőkanál olívaolaj 1/2 dl...

Csirkemájas saláta Hozzávalók 4 személyre: 4 fej vöröshagyma 35 dkg csirkemáj 25 dkg rukola (vagy más saláta) 1-2 csípős paprika 4 evőkanál olívaolaj 1/2 dl...

Fóliás halbatyu Hozzávalók: tengeri halfilé vaj citrom friss kapor Vénusz olajbogyó kapribogyó fokhagyma citromfű só bors szerecsendió pár szem mandula Elkészítés: Alufóliából jókora darabokat szaggatunk,...

Fóliás halbatyu Hozzávalók: tengeri halfilé vaj citrom friss kapor Vénusz olajbogyó kapribogyó fokhagyma citromfű só bors szerecsendió pár szem mandula Elkészítés: Alufóliából jókora darabokat szaggatunk,...

Sligovica Egy délszláv szilvapárlat magyar elnevezése. Eredetileg feketeszilvából főzték, de napjainkban más szilvafajtákat is felhasználnak készítéséhez. Hasonlít a magyar szilvapálinkára. Elnevezése a délszláv Šljiva szóból...

Vodka (lengyelül: wódka, oroszul: во́дка, ukránul: Горілка, szó szerinti jelentésben „vizecske”) általában színtelen, hagyományosan erjesztett gabonából vagy burgonyából készült égetett szesz, melynek gyártásakor az alapanyagból...

Wwhisky (az amerikai angolban és ír dialektusban whiskey) olyan égetett szesz, amely őrölt gabona erjesztésével és lepárlásával, majd fahordóban – többnyire tölgyfa – való érlelésével...

Pálinka Hagyományos magyar gyümölcspárlat, melyet kizárólag erjesztett gyümölcscefre, gyümölcsmust vagy gyümölcsvelő lepárlásával készítenek. Általában szintén a pálinkák közé sorolják a – törvényi szempontból különálló –...

Rum A nádcukorgyártáskor fennmaradt melaszból, vagy közvetlenül a cukornád levéből erjesztett és lepárolt égetett szesz. A tiszta párlatot általában tölgyfahordókban érlelik, és gyakran karamellel színezik....

Metaxa (görögül: Μεταξά) egy borpárlat és bor elegyítésével, majd fűszerezésével készült szeszes italáról híres görög italmárka. Az italt Szpűrosz Metaxász (görögül: Σπύρος Μεταξάς) találta fel...

Ouzo (ούζο, ejtsd: úzó) ánizzsal és egyéb fűszerekkel ízesített égetett szesz, melyet általában aperitifként fogyasztanak; Görögország és Ciprus nemzeti itala. Hozzá hasonló italok az örmény...

Gin Olyan semleges ízű alkoholpárlat (minőségi változatok esetén legtöbbször gabonaszesz), amit a közönséges boróka tobozbogyójával vagy annak kivonatával, és olykor sok más fűszerrel is ízesítenek....

Grappa Oolasz törkölypárlat, alkoholtartalma általában 40-46%, de legalább 37,5%. Több változata ismeretes, néhány fajtáját tölgyfahordóban érlelik. A borkészítés után visszamaradt szőlőtörkölyből párolt italok közül a...

Borovicska (szlovákul: borovička) borókaízesítésű szeszes ital, melyet vagy borókapárlat és finomszesz elegyítésével, vagy a ginhez hasonlóan, finomszesz és borókabogyó együttfőzésével készítenek. Hagyományosan paraffinozott vagy kőrisfa...

Brandy vagy borpárlat (a magyar köznyelvben az eredetvédett cognac borpárlatok után gyakran konyak) olyan égetett szesz, melyet a szőlőmust erjesztésével készült bor lepárlásakor nyernek. A...

Abszint (franciául absinthe, spanyolul absenta, németül absinth) egy magas, eredetileg 45–74% közötti alkoholtartalmú égetett szesz, melynek készítésekor a fehér ürömfű (Artemisia absinthium) leveleit és virágait,...

Borókapárlat Oolyan égetett szesz, amit a közönséges boróka megerjesztett tobozbogyójából párolnak. Jellegzetes borókaillata a ginére emlékeztet, aminek alkoholtartalma azonban nem borókabogyóból származik. A tényleges borókapárlatok...

Gibson Pohár: Koktélos pohár Hozzávalók: Gin 6 cl Vermuth dry 1 cl Gyöngyhagyma Elkészítés: Az alapanyagokat keverőpohárban jéggel megkeverjük, majd hűtött koktélos pohárba szűrjük, az...

Jäger Grog Pohár: Hőálló üvegpohár Hozzávalók: (5 főre) 2 dl Jägermeister2 db narancs leve1 zacskó vaníliás cukor5 dl fekete tea1 fahéj rúd Elkészítés: Forraljuk fel...

B 52 Pohár: Shot Hozzávalók: Kahlua 2 cl Bailey’s Irish Cream 2 cl Cointreau 2 cl Elkészítés: A shot-os pohárba töltjük a kávé likőrt, majd...

Apple Martini Pohár: Koktélos pohár Hozzávalók: Vodka 4 cl Zöld alma lik?r 1,5 cl Cointreau 1,5 cl Elkészítés: Az alapanyagokat keverőpohárban jéggel megkeverjük, majd hűtött...

Piña Colada Pohár: Collins Hozzávalók: Fehér rum 3 cl Kókusz szirup 3 cl Ananászlé 9 cl Friss ananász negyed Elkészítés: Az alapanyagokat blender-ben tört jéggel...

Champagne Cocktail Pohár: Pezsgőspohár Hozzávalók: Pezsgő (száraz) 9 cl Brandy 1 cl Kockacukor 1 db Angostura bitter 1 csepp Elkészítés: A pohár aljára Angosturával átitatott...

Brandy Alexander Pohár: Koktélos pohár Hozzávalók: Brandy 2 cl Créme De Cacao Brown 2 cl Tejszín 2 cl Elkészítés: Az összetevőket shakerben jéggel összerázzuk, koktélospohárba...

Forralt bor Pohár: Hőálló üvegpohár Hozzávalók 4 személyre: 0,75 l száraz, nem túl savas vörösbor 70 g cukor 2 rúd fahéj 8 szem szegfűszeg 2...

Sex On The Beach Pohár: Long drinkes pohár Hozzávalók: Vodka 4 cl Őszibarack likőr 2 cl Narancslé 4 cl Áfonyalé 4 cl Elkészítés: Rakjunk jégkockákat...

Manhattan Pohár: Koktélospohár Hozzávalók: Bourbon vagy Rye Whiskey 5 cl Vermuth rosso 2 cl Angostura bitter 2 csepp Elkészítés: Az alapanyagokat keverőpohárban jéggel összekeverjük és...