Bloody Mary
Bloody Mary Pohár: Collins Hozzávalók: Vodka 4,5 cl Paradicsomlé 9 cl Citromlé 1,5 cl Só csipet Bors csipet Worcestershire pár csepp Tabasco pár csepp Elkészítés:...
info
White Russian
White Russian Pohár: Old fashioned pohár Hozzávalók: Vodka 4 cl Kahlua 2 cl tejszín 2 cl jég Elkészítés: Az összetevőket old fashioned pohárba jégre töltjük,...
Vodka Martini
Vodka Martini Pohár: Koktélospohár Hozzávalók: Vodka 6 cl Édes Vermut 1 cl Elkészítés: A hozzávalókat tegyük keverőpohárba, óvatosan keverjük meg, majd szűrjük koktélos pohárba. Nyársra...
Black Russian
Black Russian Pohár: Old fashioned pohár Hozzávalók: Vodka 4 cl Kahlua 2 cl jég Elkészítés: Az összetevőket jéggel teli old fashioned pohárba töltjük, és megkeverjük....
Margarita
Margarita Pohár: koktélospohár Hozzávalók: Tequila 3,5 cl Cointreau 2 cl Citromlé 1,5 cl Elkészítés: Az alapanyagokat sékerben jéggel összerázzuk és sóval crustázott koktélos pohárba töltjük,...
Baileys Espresso Martini
Baileys Espresso Martini Pohár: Koktélospohár Hozzávalók: Baileys 6 cl Vodka 1 cl Hideg espresso 6 cl Elkészítés: A Baileys-t, a vodkával és a hideg esspressoval...
Lávafolyások
Lávafolyások A lávafolyások (vagy lávaömlések) a piroklaszt-árak mellett a vulkáni működés jellegzetes formái. A jelentősen gáztalanodott láva a vulkáni kúp lejtőin, mélyedéseiben szétfolyik. Földünkön –...
A vulkánok morfológiája
A vulkánok morfológiája A geológiai és vulkanológiai szempontok mellett a vulkánokat alakjuk (morfológiájuk) alapján is lehet osztályozni. Ez a vulkánmorfológia tudomány kutatási tárgyát képezi. Míg...
Vulkánkitörések előrejelzése
A kitörések előrejelzése A vulkáni kitörések előrejelzése során a tudósok öt alapelvet vesznek figyelembe: 1. a vulkáni működés inflexiós pontjának alapelve kimondja, hogy a hosszabb...
Almabor
Almabor Az almabor alma levéből alkoholos erjedés útján készített ital. Magyarországon a nagy tömegű almatermesztés, és az egyes években a bő termés teszi indokolttá, és...
Chardonnay
Chardonnay A chardonnay világszerte ismert (ún. világfajta) szőlőfajta, a világ minden szőlő – és bortermelő országában ismerik és termesztik. Bogyói kicsik, gömbölyű formájúak, fehéres zöldek,...
Portói bor
Portói bor A portói bor Portugália Douro borvidékén, szigorú módszertani előírások betartásával gyártott bor eredet megjelölése. Bár Portugáliában termelik, mégis az angolok afféle nemzeti italának...
Portói bor
Portói bor A portói bor Portugália Douro borvidékén, szigorú módszertani előírások betartásával gyártott bor eredet megjelölése. Bár Portugáliában termelik, mégis az angolok afféle nemzeti italának...
Tejfölös” padlizsánkrém
Tejfölös” padlizsánkrém Hozzávalók: 2 dl növényi tejföl kb. 20 dkg padlizsán 2 kis fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 2-3 dkg zsír /kókuszzsír himalája só, tarkabors...
Pezsgő
Pezsgő A pezsgő a bornak olyan fajtája, amelynél a bor második érése magában a palackban megy végbe. Az alapborokat (cuvée) úgynevezett tirage-likőrrel (élesztő és cukor)...
Bor
A bor szőlőből, gyümölcsből, vagy mézből készülő alkoholtartalmú ital. Mezopotámiából indult el világhódító útjára Európába, Afrikába, majd a 16. században a spanyolok által Amerikába, majd...
Jégbor
Jégbor A jégbor a csemegeborok egy fajtája, amely nevét arról kapta, hogy olyan szőlőszemekből készül, amelyek előzőleg megfagytak. A szőlőben a cukrok és egyéb oldott...
Bor
Bor A bor szőlőből, gyümölcsből, vagy mézből készülő alkoholtartalmú ital. Mezopotámiából indult el világhódító útjára Európába, Afrikába, majd a 16. században a spanyolok által Amerikába,...
Cabernet franc
Cabernet franc A cabernet franc vagy cabernet frank világfajtának tekinthető vörösborszőlő, nemzetközi besorolás szerint a „nagy” kék szőlő fajták egyike. Ma a bordeaux-i borvidék hat...
Sherry
Sherry A sherry erősített bor, melyet Spanyolország Jerez régiójából származó fehér szőlőből készítenek. Mind a bornak, mind az erősítéshez használt borpárlatnak a hivatalos jerezi borrégióból...
Tramini
A tramini borszőlőfajta, amelyet Magyarországon főleg a pannonhalma-sokoróaljai, a mátraaljai, az egri és a móri borvidékeken termesztenek. Magyarországon általában a piros tramini és a fűszeres...
Muskotály
Muskotály A muskotály a legősibb fehér szőlőfajták egyike. Számos borszőlő változata mellett csemegeszőlőként is igen kedvelt, gyakran használják mazsolának vagy készítenek belőle szőlőlét. A hosszú...
Shiraz
Shiraz A Shiraz (syrah) perzsa eredetű, Európába Franciaország közvetítésével került nemes szőlőfajta, amelyből a jellegzetesen ribiszke és keserű csokoládé illatú vörösbor készül, amely világszerte leginkább...
Saszla
Saszla A saszla, vagy chasselas a legelterjedtebb és legjobb ízű csemegeszőlő-fajta. Több más fajtához hasonlóan fajtacsoportot képez, melyek közül legfontosabbak a fehér saszla (chasselas blanc)...
Delavári
Delavári A Delavári, delaware vagy piros delaware egy világos piros színű, enyhe labruska mellékízű, direkt termő szőlőfajta, Vitis labrusca × Vitis aestivális × Vitis vinifera...
Noah
Noah A Noah a leggyengébb minőséget adó, erős labruska (róka) mellékízű, direkt termő szőlőfajta. Az Amerikában honos Vitis labrusca és Vitis riparia ősöktől származó Hartford...
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon A Cabernet sauvignon egy szőlőfajta. A „vörösborok királya”. * Származása: Franciaország. * Tőkéje: gyenge növekedésű, mereven álló vesszőzetű. * Fürtje: kicsi, vállas, közepesen...
Tramini
Tramini A tramini borszőlőfajta, amelyet Magyarországon főleg a pannonhalma-Sokoróaljai, a mátkaaljai, az egri és a móri borvidékeken termesztenek. Magyarországon általában a piros tramini és a...