info

VitaminokCím: Nem köthető városhoz VitaminokTel: 0036705322177 E-mail: [email protected] Web: www.hirmagazin.eu...

Gasztronómia általában A gasztronómia a kultúra és az étel közötti összefüggés tudománya vagy művészete, de sokan vallják azt is, hogy a „kettő együtt”. Hozzátartozik a...

Vitaminokról általában A vitamin olyan szerves vegyület, amely kis mennyiségben ugyan, de nélkülözhetetlen egy élőlény számára, viszont kellő mennyiségben az előállítására nem mindig képes, ezért...

Alufóliában sült csirke párolt káposztával Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 1 kg fejes káposzta, só, ecet, édesítőszer, köménymag, bors,1 fej vöröshagyma. Elkészítés: A megmosott csirkecombot besózzuk,...

Fűszerekről általában A fűszerek, mindazon növényekből, gombákból, állatokból vagy ásványokból nyert anyagok, amelyeket hatóanyagaik (illat-, íz-, zamat-, szín- és tartósító anyagok) miatt ételeink elkészítéséhez, tartósításához...

Egészséges táplálkozás fogalma Gyümölcsök Egészséges táplálkozásról sokat hallunk mostanában, mégis nehéz eligazodni az egymásnak ellentmondó információhalmazban. Első lépésként tisztázzuk le mit is jelent az „egészséges...

Hozzávalók: tetszés szerinti gomba hagyma pirospaprika só bors pirosarany ételízesítő majoránna Elkészítés: A hagymát futtasd meg egy pici olajon. Mikor üveges, add hozzá a pirospaprikát....

Sült harcsafilé kapros-juhtúrós mártással Hozzávalók: 2 szelet afrikai harcsafilé zöld fűszeres vaj sült hal fűszerkeverék A mártáshoz: 1 kocka juhtúró (125g) 1 kis doboz főzőtejszín...

Harcsapaprikás túrógaluskával Hozzávalók: 60 dkg harcsafilé 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1/2 paradicsom 4 karika paprika (nálam most kápia) só bors 1 dl tejföl...

Fekete harcsa tejfölös-zöldséges szószban Hozzávalók: 50 dkg fekete harcsa 1 nagy vöröshagyma 3 dl fehérbor 3 dl víz 3 dl tejföl 1 ek liszt 1/2...

Halpogácsa Hozzávalók 4 db pogácsához: 30 dkg krumpli 1/2 evőkanál dijoni mustár 3 evőkanál majonéz 3 szál újhagyma petrezselyemzöld 1 db tonhalkonzerv (15 dkg-os sós...

Chilis bab Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg darált marhahús40 dkg vörös bab25 dkg hámozott paradicsom20 dkg morzsolt kukorica2 nagy fej vöröshagyma apróra vágva4 gerezd fokhagyma1...

Káposztaleves tejfölösen Hozzávalók: 20 dkg fejes káposzta 25 dkg sertéscomb 10 dkg bacon 2 sárgarépa 1 zöldség 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só őrölt...

Csirkemáj-ragu 50 dkg csirkemájat apró darabkákra vágok, ha van benne szív, akkor azokat vékonyra karikázom. 5 dkg füstölt szalonnát is felkockázok, kiolvasztom a zsírját, és...

Rakott kukoricás csirkemell 2 csirkemellet szeletekre vágunk, és a szeleteket vajon hirtelen megsütjük, majd a szeleteket kivajazott tűzálló tálba tesszük, reszelünk rá 10 dkg füstölt...

Transzzsírok Próbálja meg visszaszorítani a transzbevitelt is! Fogyasztása ugyanis olyan következményekkel járhat, mint az elhízás, szívproblémák, magas koleszterinszint. Idővel lelassítja az agy működését és gátolja...

Mesterséges édesítőszerek Sokan hajlamosak azt hinni, hogy könnyebben és gyorsabban fogynak le, ha a cukrot édesítőszerekkel pótolják. Ez önmagában jó törekvés, de nem mindegy, hogy...

Nagyon sós éltelek Manapság már szinte mindenki tisztában van azzal, hogy a túlzott só fogyasztás milyen nagymértékben járul hozzá a szívbetegségek, illetve a magas vérnyomás...

Feldolgozott fehérjék A fehérjék az emberi táplálkozás fontos építőkövei, hiszen a proteinek hozzájárulnak az izmok felépítéséhez és megfelelő működéséhez. A hús az egyik legjobb fehérjeforrás,...

Alkohol Amellett, hogy a tartós alkoholfogyasztás erősen károsítja a májat, felelős az ún. „agyi köd” kialakulásáért is. Ez nemcsak költői kép, de egy valós mentális...

Félkész termékek, készételek, rántott, sült ételek Szinte minden fagyasztott (persze nem az otthon megfőzött és mélyhűtött, hanem a boltokban kapható), előrecsomagolt étel, illetve készétel tartalmaz...

Ártalmas ételek, melyekkel a gyerekek naponta találkoznak Néhány hétköznapi ételről nem is gondolnánk, hogy mennyire ártalmas tud lenni. Ráadásul a gyerekek is fogyasztják ezeket napi...

Tejfölös padlizsánkrém Hozzávalók: 2 dl növényi tejföl kb. 20 dkg padlizsán 2 kis fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 2-3 dkg zsír /kókuszzsír himalája só, tarkabors...

Sárgadinnyés- póréhagymás szabályszegő csirke Hozzávalók: 1 kisebb fej sárgahúsú sárgadinnye 2 nagy szál póréhagyma 60 dkg házi, vagy bio csirkemell himalája só őrölt szerecsendió frissen...

Mézes-narancsos csirke recept Hozzávalók 2 főre» 1 ek méz» 1 ek őrölt fahéj» 1 dl narancslé» 2 ek olívaolaj» 50 dkg csirkemell» 0.5 ek gyömbér»...

Töltött paprika Hozzávalók: 1 főre: 1 db kaliforniai paprika (szép nagy) 1 marék rizs 2 paradicsom otthon fellelhető zöldségek (paprika, hagyma, paradicsom, paradicsompüré, de ha...