A túl magas ösztrogénszint számos egészségügyi problémához vezethet. Vannak olyan betegségek, melyekkel nagyon sok ember küzd, de nem is gyanítja, hogy a háttérben hormonális...
A blansírozás egy konyhatechnikai eljárás, amikor a blansírozni kívánt alapanyagot nagyon rövid időre forró vízbe tesszük, majd jeges vízbe (ez akár el is hagyható...
Vannak olyan különleges zöldségek és fűszernövények, amikkel ritkábban találkozunk, különösen ha megrögzöttek vagyunk és csakis a magyar konyha remekeit készítjük el a családban.
Viszont ha...
A párolás olyan egész húsokhoz vagy húsdarabokhoz alkalmas, amelyek gyorsan főzve megkeményednek. A húst párolhatjuk csonttal vagy a nélkül, töltve vagy töltelék nélkül, de...
