Lejárt a hagyományos húsok ideje? Teljesen átalakulhat az egész élelmiszeripar..
Az elmúlt 50 évben a globális húsfogyasztás mértéke majdnem a duplájára nőtt, ez a szám pedig egyre csak emelkedik. Azonban úgy tűnik, hogy a „műhús”...
műhús
Hamarosan itt a műhús, elárasztják vele a világot
Hamarosan talán a nagy hamburgerláncok is laborban gyártott húst tesznek majd a szendvicsbe. A fakó színű, darált húsra emlékeztető fehérjehalmot céklával, sáfránnyal teszik „véressé”, hogy...