A víz alatti gazdálkodás lehet az egyik megoldás a világ élelmezési hiányának felszámolására. A koncepciót az olaszországi Ocean Reef Csoport legújabb kutatási projektjének keretében dolgozta ki.
Az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet szerint jelenleg a föld földterületének mintegy 11 százaléka (13,4 milliárd hektár) használatos a növénytermesztésben.
Mivel a világ népessége az Egyesült Nemzetek szerint 2050-ben várhatóan 7,6 milliárdról 9,8 milliárdra nő, a vizet – amely a világ felszínének mintegy 75 százalékát fedezi- „termőföldként” felhasználni óriási segítséget jelentene, mondta Luca Gamberini a kutatócsoport marketing menedzsere. Csapata azon dolgozik, hogy bebizonyíthassa azt, hogy igenis lehetséges növényeket és zöldségeket termeszteni a tenger alatt.
Az első tengeralatti kertet a genovai parthoz közel, 8 méterrel a felszín alatt hozták létre Olaszországban. A Némó Kertjénekkeresztelt kutatási program 2012-ben indult az Ocean Reef Groupégisze alatt. Minden mini üvegház termőföld nélküli növénytermesztési módszert használ, mialatt az öntözéshez a sótlan vizet természetesen állítják elő.
A víz alatti ültetésnek azonban vannak korlátjai.
