A boltokban kapható kenyerek egyike sem hasonlít az otthon elkészített kenyér ízére.
A boltokban kapható kenyerek egyike sem hasonlít az otthon elkészített kenyér ízére. Ma egy könnyen elkészíthető kenyér receptjét hoztuk el nektek.
Hozzávalók:
- 320 – 350 g liszt,
- 8 g szárított élesztő,
- 4 g só,
- 30 g vaj,
- 100 ml tej,
- 50 ml víz,
- 1 evőkanál tej + 1 tojássárgája a lekenéshez.
Elkészítés:
Töltsük a tejet egy tálba majd adjuk hozzá a vizet, az élesztőt és a lisztet. Tegyük bele a vajat és a sót, gyúrjuk össze és hagyjuk állni pár percet. Tegyük a tésztát nyújtótáblára és gyúrjuk át, majd hagyjuk kelni kb. 1 óra hosszát. Amikor megkelt gyúrjuk át ismét, majd formázzunk belőle cipót, vagy veknit. Vagdossuk be a cipó tetejét, tegyük tetszés szerinti formába, majd kenjük le a tojássárgájás tejes keverékkel. Előmelegített sütőben süssük 180 fokon 20 – 25 percet.
Jó étvágyat!
