Valódi mediterrán ízeket varázsolhatunk az asztalra, ha elkészítjük ezt a finom sós muffint.
Hozzávalók:
2 bögre finomliszt, 3 teáskanál sütőpor, 50 g vaj, 1 tojás, 100 g fetasajt, 1 bögre tej, 1 bögre fekete Olíva bogyó, 1 kiskanál rozmaring.
Egy edénybe szitáljuk bele a lisztet, majd adjuk hozzá a sütőport.
A közepébe fúrjunk egy lyukat.
Olvasszuk fel a vajat, majd keverjük össze a tojásokkal.
A tojásos keveréket adjuk hozzá a liszthez, majd öntsük bele a tejet, és az 1 cm.-es sajt kockákat. A végén keverjük bele a felaprított Oliva bogyót is.
Fakanállal gyengéden keverjük össze.
Az így kapott tésztát kanalazzuk bele a muffin formákba, majd az előmelegített sütőbe 15 perc alatt süssük meg 190 fokon.
Hidegen és melegen is fogyasztható.
forrás:Receptbarlang.hu
