Ma egy különlegesen finom palacsinta receptjét hoztuk el nektek, amely vajjal vagy bármilyen szósszal megkenve is fogyasztható, így reggelire is jó választás. Mentsétek el a receptet, higgyétek el megéri! A különleges hozzávaló, az újhagyma, amitől fenséges lesz!

Hozzávalók:

  • 3 db burgonya,
  • 2 db tojás,
  • 150 g liszt,
  • 250 ml tej
  • ,2 gerezd fokhagyma,
  • 4 evőkanál olaj,
  • 1 kiskanál cukor,
  • 1 kiskanál só,
  • újhagyma.

Elkészítés:

Tisztítsuk meg a burgonyát és főzzük meg, ha megfőtt, pürésítsük öntsünk rá forró tejet, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és hagyjuk a keveréket kihűlni. Ha kihűlt tegyük bele a tojást, a sót, a cukrot, az olajat és kavarjuk össze majd lassan adagolva öntsük bele a lisztet és ismét kavarjuk össze. Tegyünk a serpenyőbe egy csepp olajat és kezdjük el sütni a palacsintát. Vágjuk apróra az újhagymát és szórjuk a palacsintára majd fordítsuk meg a serpenyőben a palacsintát a másik oldalára és süssük meg. Így süssük ki mindegyik palacsintát, melegen tálaljuk.

Jó étvágyat!

 

forrás