Az igazi répatorta titka: ez a recept még a Nyuszikának is ízlene
Akad-e még valaki, aki nem ismeri a viccet Nyuszikáról meg a répatortáról? Íme, egy recept, amivel még ő is elégedett lenne.
Van egy ősrégi vicc, bár igaz, egy csecsemőnek minden vicc új. És mivel a nőknek nincs kora, itt a Life-on nyugodtan elmesélhetjük a sok kortalan olvasónknak a nyuszikás viccet.
Szóval Nyuszika bemegy a cukrászdába. Odapattan Medve úr elé, aki a cukrász bácsi, és megkérdezi.
– Répatorta van?
– Az pont nincs, Nuszika, de van dobostorta, csokitorta, puncstorta, túrótorta, nézz csak körül, mennyi féle torta van! – feleli Medve bácsi.
Nyuszika válasz nélkül, sebbel-lobbal kirohan.
De másnap újra arra téved.
– Répatorta van?
– Mondtam már, hogy nincs, ejnye, Nyuszika, hagyjál már békén! – morog Medve úr..
Nyuszika újra csak kirohan, még az ajtót is becsapja dühében.
De másnap Medve úr már az ajtó előtt várja.
– Gyere be, Nyuszika, nézd csak, mit sütöttem neked! Itt a répatorta!
Nyuszika felhúzza az orrát, és így felel:
– Fuj de vacak lehet!
Nyuszika az alábbi receptnek azonban biztosan nem tudott volna ellenállni. Így készül a hamisítatlan répatorta:
Fotó: Shutterstock
Hozzávalók 8 adaghoz
- 40 dkg sárgarépa
- 30 dkg cukor
- 2 dl olaj
- 4 darab tojás
- 25 dkg liszt
- 10 dkg dió durvára vágva
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 1 kk fahéj
- vaj és liszt a forma kikenéséhez
A krémhez:
- 20 dkg mascarpone
- 2 ek cukor
- 1 ek vaníliakivonat
- 1 ek lime- vagy citromlé és héj
A diót durvára daraboljuk. Megtisztítjuk a répákat, és lereszeljük a sajtreszelőn. Bekapcsoljuk a sütőt 170 fokra. Összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk az olajat és a tojást. Alaposan elkeverjük. Belekeverjük a reszelt répát is. Beletöltjük a tortaformába a masszát, és mehet is a sütőbe. Körülbelül egy óra alatt megsül. Ha kisült a torta, hagyjuk kicsit kihűlni a formában, és csak akkor vegyük ki belőle, ha már szilárd. Ha megcsináltuk a mascarpónés krémet, kenjük a hideg torta tetejére.
