Csülök Pékné módra
Hozzávalók:
2 csülök
1,5 kg krumpli
4 fej hagyma
só
fokhagyma
őrölt bors
majoranna
Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, megmossuk, hasábokra vágjuk, és egy tepsibe tesszük. A hagymát először félbe vágjuk, majd felkarikázzuk, a felét rászórjuk a krumplira, és megsózzuk.
A csülköt besózzuk, bedörzsöljük a borssal és az összezúzott fokhagymával, majd a krumplira fektetjük. Az egészet megszórjuk majorannával, majd a maradék hagymakarikát a csülökre szórjuk. Aláöntünk egy nagy pohár vizet, majd letakarjuk alufóliával, és előmelegített sütöben közepes lángon egy órát sütjük.
Ezután levesszük a fóliát, és még további fél órát sütjük, hogy megpiruljon az étel. Ha szükséges, kevés vizet önthetünk alá.
Forrás: Kocsobacsi; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu
Cím: Borjád Csülök Pékné módra
Tel: 0036705322177
E-mail: szerkesztoseg@hirmagazin.eu
Web: www.hirmagazin.eu
