Gasztronómia, vega

Egytálétel Hozzávalók:4 személyre:80 dkg burgonya,só,15 dkg húsos füstölt szalonna,4 nagy csirkecomb,grill- vagy flekkenfűszer,50 dkg aprószemű vöröshagyma Elkészítés:A krumplit sós vízben nem túl puhára főzzük, leszűrjük,...

Napjainkban egyre nagyobb hangsúly kerül az egészségtudatos táplálkozásra, épp ezért most egy olyan receptet mutatunk be, melynek kalóriatartalma meglehetősen alacsony, (400 kalória alatti) ugyanakkor rendkívül...

Rántott hús makarónival – elsőre nem hangzik különlegesen finomnak. Pedig ha jól készítjük el, ez a laktató étel az egész család kedvence lesz. Összetevők (adag...

Hozzávalók: 50 dkg spárga, só, 1 evőkanál cukor, 20 dkg zöldborsó, 1 dkg vaj, 1 zsemle, tej, 1-2 tojás, ételízesítő por, 1 kg dagadó. Elkészítése:...

Hozzávalók: 60 dkg burgonya15 dk zsír, vagy20 dkg ráma1 ek só 50 dkg liszt1 tojás4 dkg élesztő(3 ek tej, 2 kk cukor, kevés liszt) 10-15...

Hozzávalók: 15 dkg adzuki bab (vagy apró szemű vörös szárazbab), 15 dkg barnarizs, 2-3 dkg vadrizs, só. A pirított zöldséghez: 50 dkg gomba, 1 padlizsán,...

  Sokan odafigyelünk a vonalainkra, pláne így nyár előtt. A következő saláta egy kicsit rendhagyó, hiszen a tészta nem tipikus fogyókúrás étel. A többi összetevő...

Ezt a palacsintatortát imádni fogja a család! A recept egyszerű és 1 óra alatt elkészíthető. Hozzávalók: Palacsintatésztához: § 3 db tojás § 1/2 l tej...

A torma és sonka a húsvéti asztal elengedhetetlen eleme, de idén bátran dobd fel a klasszikus fogásokat! Havas Dóra és Fördős Zé a MOM Parkban...

Húsvéti tipp a Laptopkonyhától: a gasztroweblap egyik receptversenyének nyertes édességét mutatja be, amelyet Bianka készített.Csupacsoki torta húsvétra Rusztikus, diógrillázsos csupacsoki-tortaElkészítés Kezdjük a grillázzsal. Készítsünk elő...

Már nem kell tovább várnotok, itt a medvehagyma szezon! A friss levelek gyűjtése az erdőben remek hétvégi program. A kirándulást követően a remek alapanyagból igazi,...

Hozzávalók: 1 kg csirkecomb20 dkg liszt2 dl száraz fehérbor1 teáskanál worcester szósz1 evőkanál sültcsirke fűszer3 tojássóborsolaj Elkészítés: A combokat bedörzsöljük a fűszerkeverékkel. A tojásfehérjét kemény...

Az ünnepek, így húsvét előtt is érdemes a megszokottnál jobban odafigyelni arra, milyen termékeket választunk az asztalunkra.Azok a bizonyos lyukacskák a sonkán Bizonyos árukat a...

Te is teljesen belezúgtál az új fogyasztó csodafegyverbe, a matchába, igaz? Akkor ezek a receptek tuti bejönnek majd neked is! Ahogyan már korábban írtuk, a...

Hozzávalók:Bacon szalonnaCsirkemellTejfölŐrölt szerecsendióTrappista sajt Elkészítés: Elöljáróban: Nem tudod elrontani. Nagyon finom. Pár perc az elkészítése. A Tepsi alját vékonyan kizsírozzuk, kirakjuk vékonyan a bacon szeletekkel.Egy...

Az avokádó sokkal több, mint a legtöbb ember által ismert finom és zöld guacamole szósz. Akár vegetáriánus vagy vegán vagy, akár laktózérzékeny vagy, akár csak...

Eszünk egy kis quiche-t? – kérdezem a családomat, mert nem tudom kihagyni ezt a szóviccet, vagyis hogy nem dadogok, csak a franciák csodálatos ropogós, krémes...

Hozzávalók: 50 dkg hámozott forrázott mandula12 dkg barnacukor2 dl víz1/2 rúd fahéj1/2 l konyak2 db csillagánizs1 mandula aroma Elkészítés: Durvára őröljük a mandulát. A cukrot...

Hozzávalók:(4 személyre) 600 g kicsontozott pulyka- vagy báránycomb2 ek. Worcester- vagy szójaszósz2 csokor újhagyma200 g apró szemű sampinyon gomba400 g zsenge sárgarépa2+2 ek. olaj1 ek....

A nap legfontosabb étkezésénél se mondj le a finom ízekről, ha diétázol – itt vannak a kalóriaszegény szuperregelik! Paradicsmos-fetás omlett articsókával Fehérjével és zöldségekkel kezdeni...

Mivel az omlett egy igencsak közkedvelt eledel, jó, ha minél több változatát ismerjük. A hagyományos, csak tojás felhasználásával készült omletten túl létezik sonkás, sajtos, hagymás,...

Hozzávalók:3 tojás20 dkg brokkoli3,6 dkg színtelen zselatin15 szelet főtt sonka2,5 dl tejszín1,5 dl tejföl2 tojásfehérjesóőrölt fehérbors A díszítéshez: petrezselyemzöldtépősalátahónapos retekuborkaparadicsom Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük,...

Ugye, te is emlékszel még, mik voltak azok az az ételek, amiktől menekültél kislányként? Szerencsére azóta biztosan te is rájöttél, hogy mennyire jót tesznek neked,...

Hasonlóképpen a többi vallási ünnephez, a pizzák és tészták nagymesterei a húsvéti időszakot is az ízek bűvkörében töltik. Az olasz ünnepi menü elmaradhatatlan fogásai bárányból,...