Gasztronómia, vega

A padlizsán a mediterrán konyháknak kedvelt zöldsége. Ezekben az országokban a rakott padlizsánt főtt tojással, és sok sajttal dúsítják.  Azonban vannak különleges variációk is a...

Általában, ami egészséges, azt nem szeretjük. Nos, a gyümölcsök kivételek lehetnek, hiszen a világ öt legegészségesebb gyümölcse között olyan fenséges finomsággal rendelkező egészségbombák találhatóak, amelyek...

Íme, három remek narancslekvár –dzsem recept, amely egy szép üvegbe töltve, remek ajándék lehet karácsonyra! Narancsdzsem 1. ¨       ºElkészítés 90 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 1...

Le sem tagadhatjuk, hogy fogyasztói társadalom vagyunk, amely olykor-olykor már átcsap leginkább vásárlói társadalommá. Ezzel még önmagában nem is lenne nagy gond, hiszen hát, ha...

Menü ötlet hétvégére, amelyhez még van idő beszerezni a hozzávalókat. Három fogásos ebéd ötlet: Kelbimbóleves, citromos karaj, gyümölcsös palacsinta Kelbimbóleves: Hozzávalók: 50 dkg kelbimbó, 1...

Süssünk-főzzünk ezen a héten is! Aki rég nem evett krumplisalátát, az most megteheti, ráadásul annak egyik különlegesebb változatát mutatjuk be. Emellett megtudhatjuk azt is, hogyan...

Hoztunk pár igazán ízletes, ám de eléggé csípős chilis ételt nektek, ezeket csak azoknak ajánljuk, akik tényleg szeretik a csípőset! Az első csípős csoda, a...

Sokszor törjük a fejünket, hogyan lehetne „feldobni” az unalmas étrendünket.  Az alábbi összeállítás nem a megszokott, jól ismert fogások.  Hétvégén akár meg is  lehet próbálni...

Magyarországot bemutató kulturális és gasztronómiai napot szervezett az Afrikai Malawiban a Magyar Kereskedelmi és Kulturális Központ – adta hírül az MTVA Világhíradó című műsora. “Gulyáslevessel,...

Közel húsz évvel ezelőtt közös iskolapadot koptatott Görög Zita és Nacsa Olivér, akik nem mindennapi helyszínen emlékeztek vissza tinédzserkori csínytevéseikre. A két híresség egykori közös...

Az ököruszály nem az ökör habos-babos ruhája, hanem a vaskos húsos farka.  Az ökör eme testrésze olyan nevet kapott a gasztronómiában, hogy a belőle készült...

A  hét elején egy főzős csoportban – Vali hagyományos konyhájában Berger Ibolya hozott egy káposztás képet, amikor megláttam tudtam, hogy el fogom készíteni. Nem bírtam...

Különleges, igazi desszert különlegesség. Ehetjük reggel, délben, este vagy napközben bármikor. Megunhatalanul finom és mindössze egy maroknyi összetevőre van szükség, ami valószínűleg már most is...

Elrontani nem lehet. Gyorsan finomat az édesszájúaknak. Hozzávalók: 200 g túró 1 tojás 3 evőkanál cukor csipet szódabikarbóna 1 kávéskanál ecet 7 kanál liszt sütéshez...

Amikor süteményeket vagy tortákat készítünk, gyakran marad a nyakunkon egy-egy adag csokikrém. Ha a lehűlt csokoládékrémhez nem vajat, hanem 2 dl keményre felvert tejszínt keverünk,...

Aki szereti a töltött káposztát, viszont nem szeretné hússal fogyasztani, az gombás-szójás húspótló masszával is elkészítheti. Igazán különleges lesz! Csapjunk is bele! Előző este áztassunk...

Mutatunk 6 olyan hamburgert, ahol az összetevők listája nem fúj ki a buci – húspogácsa – sajt szentháromságnál. Omlós, fűszeres marhahúspogácsa, puha bucik, rengeteg sajt...

A XX. század közepéig nálunk szintén népi eledelnek számított a kukoricalepény. Vidéken nem volt olyan ház, ahol havonta legalább egyszer ne sütöttek volna prószát, vagy...

Töklámpás, horror filmeket életre keltő jelmezek, pókok, vámpírok és boszorkányok, mind-mind a Halloween elengedhetetlen kellékei. Közös partizás nélkül pedig nincs is értelme beöltözni. Ha szeretnéd...

A téli alma szüretelése után annak tárolása nem egyszerű feladat. Hogyan tudunk minél tovább friss almát fogyasztani saját készletünkből? Téli almának azokat a fajtákat nevezzük,...

Sokan nem tudják, mi mindenre jó a birsalmasajt. Például erre a a fantasztikus pohárkrémre! Ködös, hideg reggel. De ne bánkódjatok, mutatok valamit amitől gyorsan fülig...

Íme, néhány ötlet, hogy ne állj egész nap a konyhában, ne kelljen hazacipelned, vagy rendelned és mégse haljon éhen a vendégsereg… Igaz sokan nem hívei...

Nyilvánvaló, hogy a kaviár miért olyan drága. A hagyományos kézi előállítás során ugyanis a halat megölik, és a hasából kiszedik az ikrákat. Ezeket aztán kiterítik...

Úgy érzi jó lenne megszabadulni pár kilótól? Íme, három recept, amely nem csak finom, de még karcsúsít is. Pulykamell bazsalikomos paradicsommártással. Könnyű olaszos étel, amely...

Ha nincs se ideje, se ötlete a vacsora ételhez, íme egy gyors és nagyon finom recept, amely a cukkinis csirkemell. Érdemes kipróbálni!   Hozzávalók 4...

Minden bizonnyal kiderül, az is, mennyire egészségesen élnek, és főleg táplálkoznak a japán emberek. Ezeket a szokásokat, ha nem is minden nap, de érdemes nekünk...

Ez a gyorsan finomat kategória. Tökéletes vendégváró. Még mindig Oreo őrület van, de lassan elmúlik… Hozzávalók (6 adaghoz) 125 g krémsajt (Philadelphia) 40-50 g agave...

Nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető egytálétel. Kitűnő lehetőség arra is,  hogy maradék pörköltet felhasználjuk. Hozzávalók: 1 kg krumpli 70 dkg darált hús 1 fej hagyma 1...