Akkor a tojás már nem a kisemberek étke, egy felnőtt ember reggelije, egy 10 tojásos rántottával, az ezer forintos kenyérrel és az ezerkétszáz forintos tejjel akár 3-4 ezer forintba is kerülhet, és akkor hol a többi ember és hol a többi kaja?
Nem kell nagy számolási tudás ahhoz, hogy ki lehessen jelenteni, egy kétkezi munkás akár éhesen is mehet dolgozni!
– Lesz elegendő tojás húsvétra! – válaszolt kérdésünkre egy árus, aki nyolc éve árulja termékeit a vásárcsarnokban, feleségével együtt. A tojások faluról jönnek, több mint 3 ezer tojó gondoskodik a folyamatos utánpótlásról.
– Leginkább a nagy tojásokat keresik. Áruk méretük szerint változik, 60-120 forintért adjuk darabját. Kelendőek a fehér színűek, azokból lesz igazán szép festett tojás az ünnepekre – mondta az árus, aki szokott érdeklődni a későbbi felhasználásról és az elégedettségről is a vásárlóknál!
– Nagyon szép a sárgája – vette át a szót a felesége, aki ránk is szeretett volna sózni pár tálca tojást, talán azt hitte, hogy hüylére keressük magunkat! – De mi nem vettünk, ez csak egy tojás-mustra volt.
Egy másik piacon is hasonló volt a helyzet! – Nem mindennapi, hogy a tojás aranyszínűre festi a piskótát. Itt viszont az! – mondta a másik árus, aki a sütés-főzés szempontjából közelítette meg az értékesítést..
A következő piaci standnál délidőben is nagy volt a forgalom, mindez jól látszott a pangó készleten is. Minden elfogyott, már csak „M”-es méretűeket árulnak, szemben a teljes választékkal. Az eladó szerint a tojásfestés hagyományát vesztette, a legtöbben kész süteményeket vásárolnak, de húsvét előtt a csokitojások is nagyon kelendőek. Azt mondja, megváltoztak a fogyasztói szokások: még néhány évvel ezelőtt évente két alkalommal (karácsony és húsvét) voltak kiugróak az eladási számok, ma már inkább egyenletes keresletről beszélnek a tojásárusok.
Bár ők nem nyers tojást árulnak, hanem főtt tojást és főtt sonkát, .. sőt festett tojást is, de amikor odaértünk, délután, már alig volt nekik készleten…
A nagyobb festett főtt tojások ára 550.- Ft/db, a főtt füstölt tarja ára 6.800.- Ft/kg, de házi, és viszik mint a cukrot, mondták, .. szerintünk viszont egy nagy átb@szás az egész, megveszik a nagybanin 2 ezerért, megfőzik otthon sós vízben, itt meg elpasszolják majdnem 7 ezerért, de hát ne legyünk rosszmájuak!
