Csülök Pékné módra

Hozzávalók:

2 csülök
1,5 kg krumpli
4 fej hagyma

fokhagyma
őrölt bors
majoranna

Elkészítés:

A krumplit meghámozzuk, megmossuk, hasábokra vágjuk, és egy tepsibe tesszük. A hagymát először félbe vágjuk, majd felkarikázzuk, a felét rászórjuk a krumplira, és megsózzuk.

A csülköt besózzuk, bedörzsöljük a borssal és az összezúzott fokhagymával, majd a krumplira fektetjük. Az egészet megszórjuk majorannával, majd a maradék hagymakarikát a csülökre szórjuk. Aláöntünk egy nagy pohár vizet, majd letakarjuk alufóliával, és előmelegített sütöben közepes lángon egy órát sütjük.

Ezután levesszük a fóliát, és még további fél órát sütjük, hogy megpiruljon az étel. Ha szükséges, kevés vizet önthetünk alá.

Forrás: Kocsobacsi; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu

Cím: Borjád Csülök Pékné módra
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu