18.6 C
Budapest
2022. október. 2. vasárnap

Zöldségleves húsgombóckával, szalonnás zöldbab, marhasült, könnyű citromkrém

Dátum:

Megosztás:

Ez a hír már több, mint egy éves, így elképzelhető, hogy a tartalma már nem releváns, esetleg a képek már törlésre kerültek!

Zöldségleves húsgombóckával:

Hozzávalók:
15 dkg sovány sertéscomb darálva,
1 csomó leveszöldség,
1 tojás,
1 ek. zsemlemorzsa,
1 húsleveskocka,
1 fej hagyma,
1 ek. olaj,
só, bors,
petrezselyem,
metélőhagyma,
reszelt szerecsendió.

Elkészítés:
Olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított és felkarikázott sárga- és fehérrépát, a kockára vágott zellert. Felöntjük 1 l vízzel és beledobjuk a leveskockát. Fedő alatt 10 percig főzzük. Közben a darált húst összegyúrjuk a tojással, a zsemlemorzsával, majd sóval, borssal, reszelt szerecsendióval fűszerezzük. A masszából vizes kézzel kb. 2 cm átmérőjű gombóckákat formálunk és a forrásban lévő levesben kifőzzük. Frissen vágott petrezselyemmel és metélőhagymával tálaljuk.

Szalonnás zöldbab:

Hozzávalók:
1 zacskó mirelit zöld hüvelyű bab,
10 dkg húsos, füstölt szalonna,
1 fej hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
fél csokor petrezselyem,
borsikafű, bors.

Elkészítés:
A fagyasztott babot sós, borsikafüves vízben megfőzzük. A szalonnát kockára vágjuk, serpenyőben megolvasztjuk. Zsírján üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a leszűrt babot, frissen őrölt borssal fűszerezzük és összemelegítjük. Felaprított petrezselyemmel megszórva, marha- vagy báránysülthöz köretként kínáljuk.

Könnyű citromkrém:

Hozzávalók:
8 dl joghurt,
1 dl tejszín,
1 citrom,
10 dkg porcukor,
1 csapott evőkanál zselatin,
a díszítéshez: mentalevél.

Elkészítés:
A joghurt levét leöntjük, majd habverővel habosra keverjük. Hozzáadjuk a citrom levét és lereszelt héját. A zselatint 1 ek. forró vízben feloldjuk, és a joghurtba keverjük. Végül hozzáadjuk a kemény habbá vert tejszínt is. A citromkrémet poharakba szétosztjuk és szilárdulásig hűtőbe állítjuk. Mentalevéllel, tortadarával vagy cukorgyönggyel díszítve tálaljuk

Párolt brokkoli tésztával:

Hozzávalók:
5 dkg rövidmetélt,
só,
1 kisebb cukkini,
20 dkg brokkoli,
1 fej hagyma,
1 kk. olaj,
1 kk. darált dió,
1,5 dl zöldségleves,
bors.

Elkészítés:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A brokkolit rózsáira szedjük, a cukkinit felszeleteljük. Felforrósított olajban megpirítjuk a kockára vágott hagymát és a darált diót. Hozzáadjuk a zöldséget, ráöntjük a zöldséglevest és 10 percig pároljuk. Ízesítjük, majd a tésztával tálaljuk.

Jó étvágyat!

Forrás: Demedia

Hirdetés

Kommentelési- és moderálási irányelvünk

Kommentelési- és moderálási irányelveink:

Az álláspontok, olvasói vélemények, kommentek, nem a Hirmagazin.eu Online Média álláspontját tükrözik.

Médiánk pro- és kontra elven működik, a megfogalmazott cikkek, azok tartalma szerint napvilágot láthatnak mindennemű vélemények.

Kérjük tartózkodj az olyan értékelések elhelyezésétől, melyek:

- sértő, vagy oda nem illő tartalmat;

- személyeskedő, és/vagy rágalmazó tartalmat jelenítenek meg!

A hozzászólókkal szemben támasztott alapvető követelmény - a tiltott tartalmú kommentektől való tartózkodáson kívül - a kulturált viselkedés, valamint mások emberi méltóságának és személyiségi jogainak maximális tiszteletben tartása.

Magyarul: Ha csúnyán beszélsz, rágalmazol, sértegetsz bárkit vagy médiákat, közösségi médiákat, a Google és/vagy a Facebook, Twitter letilt x időre, de olyat is hallottunk már, hogy kitilt örökre. Ezektől óvakodj, viszont ha van véleményed, és az más, mint a többi olvasói vélemény, nyugodtan mondd el, írd le, mi örülünk minden véleménynek. Ettől (is) sajtó a sajtó.

Nekünk fontos a Te véleményed, mert fontos vagy nekünk Te magad is!

Köszönjük, további jó olvasást, informálódást és kellemes időtöltést
kívánunk:

Hirmagazin.eu Online Média szerkesztősége

onixmedia
securiton-tűzvédelem

Kapcsolódó hírek

Itt vannak Bódi Sylvi meztelen képei – fotók (18+)

Bódi Sylvi 2002-ben, majd nyolc éve, 2014 októberében állt a Playboy kamerái elé. Mutatjuk a fotóit - írja az...

Már nem ömlik a gáz a Balti-tengerbe – két magyarázat lehet

Az Északi Áramlat 2 vezetéket üzemeltető vállalat szóvivője tájékoztatott. Ulrich Lissek azt mondta, hogy erre két lehetséges magyarázat van:...

Elindult a népszámlálás, a kérdőív valósághű kitöltése mindenki számára kötelező, de nyerhetsz is vele!

Október 1–16. között online kérdezik meg az embereket. Október 17-től számlálóbiztosok keresik fel azokat, akik 16-ig nem adtak...

Kiderült: Varga Irén az egyik legdrágább előadó Magyarországon!

A Ripost régóta próbálja kideríteni, hogy mennyiért is vállal egy-egy haknit Varga Irén. Most elkapott a lap egy hivatalos...