A 90 napos diéta protein napjára ajánljuk ezt a finom és egészséges receptet. Hozzávalók: 50 dkg csiperkegomba, 1 kanál Oliva olaj,1 fej vöröshagyma, 2 tojás, 5 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg túró, 5 dkg reszelt sajt, só, bors, 1 csokor petrezselyme zöldje.
A gombafejeket megtisztítjuk, és egy Oliva olajjal kikent tepsiben szépen lerakjuk egymás mellé. Sózzuk, borsozzuk. A gomba szárát összevágjuk, a vöröshagymával együtt és olajon megpirítjuk, majd megszórjuk a finomra vágott petrezselyem zöldell, és enyhén sózzuk, borsozzuk.
Levesszük a tűzről, belekeverjük a zsemlemorzsát, és a felvert tojásokat, majd jó alaposan összekeverjük. a tölteléket beletöltjük a gombafejekbe, megszórjuk reszelt sajttal, meglocsoljuk olvasztott vajjal és közepes forró sütőben megsütjük.
forrás: noinetcafe.hu
