Túrógombóc
Hozzávalók:
50 dkg túró
3 tojás
2 dl búzadara
2 evőkanál Vénusz olaj
10 dkg zsemlemorzsa
csipet só
porcukor
tejföl
Elkészítés:
Áttörjük gondosan a tehéntúrót, majd összegyúrjuk a tojásokkal és a búzadarával. Egy csipet só belekerülhet, és állni hagyjuk 3-4 órát is, hogy megdagadjon a búzadara.
Ha rendben vagyunk, vizes kézzel kis gombócokat formálunk belőle, és sós vízben kifőzzük. Kell neki 5 perc körülbelül, de nézzünk meg egyet kettévágva, hogy megfőtt-e. Valószínű: jó lesz. :)
A zsemlemorzsát ekkor megpirítjuk az olajon szép barnás színűre, és a kiszedett, lecsepegtetett gombócokat belehempergetjük.
Tejfölt bekeverünk porcukorral – ízlés szerint ki mennyire édesen szereti – és melegítés után leöntheti vele a gombócait.
Forrás: Lightbluenight; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu
Cím: Anarcs Túrógombóc
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu
