Nem is hitted volna, mennyi testi és érzelmi bajtól szabadít meg bárkit a jóféle kovászos uborka! Most már arra is rájöttek a tudósok, miért van ez!
A virginiai College of William and Mary tudósai alaposan megvizsgálták, milyen hatással vannak az emberi testre a mindenféle fermentált ételek, mint a kovászos uborka vagy a savanyú káposzta.
A vizsgálat alatt kiderült, hogy az erjedés során keletkezett vegyületek olyan neurokémiai reakciót indítanak el, amelynek segítségével több szerotonin, azaz boldogság hormon termelődik a testben.
A szerotonin az egyik legfontosabb“boldogság hormon”, amelynek segítségével kevésbé leszünk hajlamosak a fejfájásra vagy a depresszióra, sőt, az idegi, étkezési vagy szexuális zavarok is ritkábban fordulnak elő!
Ez azt jelenti, hogy a kovászos uborka és a savanyú káposzta kiváló természetes antidepresszánsként működik, és rendszeresen fogyasztva ezeket, nincs szükségünk antidepresszáns orvosságokra!
Ráadásul ezek a savanyúságok tele vannak rengeteg hasznos vitaminnal is! Érdemes akár magában is enni őket, hiszen ellátnak vitaminnal és távolt tartanak a depressziótól!
