Hirmagazin.eu
Főoldal » Tejfölös – gombás báránypaprikás galuskával
Gasztronómia, vega

Tejfölös – gombás báránypaprikás galuskával

Tejfölös – gombás báránypaprikás galuskával
Kép: mjksz.hu
Hozzávalók:
10 dkg füstölt szalonna
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál fűszerpaprika
80 dkg bárány apróhús
őrölt bors
15 dkg csiperkegomba
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
3 ek tejföl
2 ek liszt
Galuska:
50 dkg liszt
3 db tojás
1 tk só
3 evőkanál olaj
Elkészítés:

A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, üvegesre pirítjuk, majd rászórjuk az aprított vöröshagymát, a fokhagymát, és kicsit megfuttatjuk. Levesszük a tűzről, megszórjuk a fűszerpaprikával,  hozzáadjuk a megmosott bárány apróhúst, sózzuk, borsozzuk. Annyi vizet öntünk rá, hogy félig ellepje és közepes tűzön lefedve, félpuhára pároljuk.

Ezután szórjuk rá a szeletekre vágott gombát, a szeletelt zöldpaprikát, és a feldarabolt paradicsomot. A levét kevés vízzel pótoljuk, és készre pároljuk. Ha elkészült tejfölös habarással sűrítjük, ha felforrt lehúzzuk a tűzről.

Galuska:

A lisztet a tojásokkal, sóval, annyi hideg vízzel elkeverjük, hogy sűrű állagú tésztát kapjunk, majd a sós forró vízbe szaggatva kifőzzük.

Ha megfőtt leszűrjük, lecsepegtetjük, és az olajjal megforgatjuk, hogy ne ragadjon össze.

 

forrás: Hölgyliget

Hasonló hírek

Süssünk finomat kevés alapanyagból!

info

Húsvéti kalács naranccsal és pisztáciával

info

Néhány hozzávaló, egy kis kreativitás és már készül is a legkrémesebb csoda, amit valaha kóstoltál

Edit
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Maradj otthon, vigyázz magadra, vigyázz az idősekre és a gyermekekre, és tevékenykedj az interneten, olvasd a Hirmagazin.eu Online Médiát!

Köszönjük, hogy a Hirmagazin.eu Online Médiát választottad!

Azon dolgozunk, hogy ami Téged érdekelhet, azt kivétel nélkül el tudd olvasni nálunk!

Bármilyen észrevételed, javaslatod, híred, cikked, képed vagy videód van, azt írd meg, küldd el nekünk ide: [email protected].

Adj meg egy nick-nevet (Téged azonosító, általad kitalált nevet, ha nem szeretnéd a teljes nevedet feltüntetni az anyagaid mellett), vagy add meg a keresztnevedet, vagy a teljes nevedet, a Te anyagaid látogatottságának "gyümölcsét" élvezd Te! Mi azt a nevet tesszük az anyagaid mellé, amit Te az e-mailben kérsz!

Dolgozzunk össze, légy részese a mi sikerünknek, ahogy mi is részesei szeretnénk lenni a Te sikerednek!

Hirmagazin.eu Főszerkesztősége


Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelől örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelől valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesző
--------------------------------------------
Betöltés....
EnglishFrenchGermanHungarian