Tejeskávék Európában
A tejeskávé fogyasztása Európa szinte minden országában elterjedt, a helyi elnevezések mind tükrözik, hogy az ital részben kávéból, részben tejből áll: milk coffee, Milchkaffee, café au lait, cafe con leche, hollandul koffie verkeerd, portugálul café com leite. Az európai kávézókban az elkészítés során lehetnek különbségek, miszerint a kávét csak forró tejjel öntik fel (Milchcoffee) vagy pedig kis tejhabot is adnak hozzá (café au lait).
Házilag általában eszpresszó vagy hosszabb kávé és meleg tejjel készíthető.
A café au lait és a caffè latte elnevezések, bár hasonló italokat jelentenek, mégis különbséget tesznek a felszolgálás szempontjából: a café au lait-t francia módon, porcelán csészében kell felszolgálni, míg a latte-t üvegpohárban. A latte emellett csak eszpreszóból készül, míg a café au lait készülhet eszpresszóból vagy dupla fekete kávéból.
Forrás: Wikipedia; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu;
Cím: Nem köthető városhoz Tejeskávék Európában
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu
