Tavaszváró, gyors, könnyű, színes ebéd. Tengeri hal roston, borsos, petrezselymes tejföllel és oreganós sült zöldségekkel.

Hozzávalók:

80 dkg tengeri halfilé
4 db sárgarépa
3 db fehérrépa
4 db krumpli
1 karalábé
1 közepes zeller
20 dkg egész zöldbab
4 dl tejföl
1 cs. petrezselyem
4-5 kk. oreganó
só, bors,
kb. 2 dl olívaolaj

Egy nagyobb tálban összekeverem az olívaolajat, az oreganóval, és beleteszem a hasábokra vágott zöldséget. Jól átforgatom, hogy mindenhol érje a fűszeres olaj. 180 fokon sütöm, míg megpuhul és kicsit megpirul (kb. 20-25 perc)

A felengedett haldarabokat megsózom, kicsit pihentetem, majd leitatom róla a nedvességet, és bekenem olívaolajjal. Szintén mehet a sütőbe, olajozott rácsra, 200 fokon oldalanként kb. 5-5 percre.

A zöldbabot kevés sós vízben pár perc alatt megfőzöm.

Míg sülnek a finomságok, elkészítem a fűszeres tejfölt. Ne sajnáljuk belőle a sót, borsot, petrezselymet, hogy üde, friss ízű legyen.

Forrás: gyorsfinomreceptek

ElőzőHatalmas álhír sokkolta Magyarországot
KövetkezőSzelfiztek a sínen, de jött a vonat
Géza
Bognár Géza vagyok, a Hirmagazin.eu Online Média tulajdonosa és főszerkesztője. Hamarosan 10 éves lesz a Hirmagazin, és a magam részéről nagyon büszke vagyok rá, mert az eltelt időszakban sok olvasónak nyújtottunk minőségi olvasótájékoztatást, örömteli szórakozást és önfeledt pihenési lehetőséget tartalmainkkal! 30 éve foglalkozom írással, korábban írtam különböző témájú esszéket, novellákat és regényt is, most az újságírás lett a szenvedélyem! A Hirmagazin.eu Online Médiában írt cikkeimet a hétköznapi emberek gondolati világával, és nemességük egyszerűségével írom, ebben a mai világban nem terhelem olvasóinkat a nehéz irodalmi nyelvvel, hiszen az olvasók nagy többsége pihenni, kikapcsolódni, tájékozódni vágyik, nem pedig "bogarászni" a bonyolult sorok közt. Olvassátok a Hirnagazint, pihenjetek, kapcsolódjatok ki, tájékozódjatok, és akinek valami ötlete van, vagy képe, videója, vagy csak egyszerűen szeretne megjeleníteni egy történetet, élményt, elmélkedést, .. szeretettel várom megkeresését a Hirmagazin.eu Online Média központi e-mail címén, itt: [email protected]. Rendszeres olvasóinknak és olvasóinknak köszönöm a hűséget, a sok-sok kommentet, odafigyelést, és építő vagy akár dorgáló kritikákat is! Olvassatok tovább is minket és legyen szép napotok, életetek! Bognár Géza