Kambodzsában augusztusban a vadászaté a főszerep. Miután júniusban és júliusban betakarították a termést a főleg rizstermesztéssel foglalkozó földművesek, idejük nagy részét a rizsföldeken élő...
Ez az étel valami fantasztikus! A hús ízes és puha, nem lehet eleget készíteni belőle!
Hozzávalók:
6 szelet sertéskaraj vagy tarja,
6 gerezd fokhagyma
2 evőkanál paradicsompüré
fél teáskanál...
Hozzávalók:
1,5 kg egyben hagyott sertés oldalas
só, bors
2 gerezd fokhagyma
1,5 dl víz vagy sör
ízlés szerint csípős édesítő (házi vagy Édes Anna/Erős Pista)
A töltelékhez:
fél dl olaj
1...
