Olgyai András - Hirmagazin

Konyhafőnök szemével a nagyvilág – valós történetek 9. rész

Mazsi2016-03-19

by Mazsi2016-03-19136

… és vágtam a centit Ott fejeztem be utolsó szösszenetemet, minden idegszálammal kerestem-kutattam pesti munkahely után. Túlkínálat nem mutatkozott konyhafőnöki területen, ezért hallgattam régi cimborám,...

Konyhafőnök szemével a nagyvilág – valós történetek 8. rész

Mazsi2016-03-122016-03-12

by Mazsi2016-03-122016-03-12182

Retúrjegy az élet hullámvasútjára Nem panaszkodhatom sorsomra, 2002. január 2-án léptem ki az Aquincum Szállodából és barátaim, Bíró Gábor, Koska János segítségével februárban már...

Konyhafőnök szemével a nagyvilág – valós történetek 7. rész

Mazsi2016-03-052016-03-05

by Mazsi2016-03-052016-03-05116

Az a bizonyos állatorvosi ló … Aquincum Amikor 1992 januárjában egy régi Szabadság szállós barátom felhívott, hogy egy most nyíló, pazar gyógyszálloda konyhafőnöki állását megpályázhatnám,...

Konyhafőnök szemével a nagyvilág – valós történetek 6. rész

Mazsi2016-02-27

by Mazsi2016-02-2792

Ígéret szép szó…, avagy azok a szép katonaévek Furcsa tréfát űz az élet az emberrel. Az én családomban sem apai, sem anyai ágon nem volt...

Konyhafőnök szemével a nagyvilág – valós történetek 5. rész

Mazsi2016-02-20

by Mazsi2016-02-20106

Régi kedves vendégek … hol vagytok? Sokunk mestere Valter Bandi bácsi súlyos szavakkal búcsúzott tőlünk szakmunkás vizsgánk alkalmából, ma is szó szerint tudom idézni:...

Konyhafőnök szemével a nagyvilág – valós történetek 4. rész

Mazsi2016-02-13

by Mazsi2016-02-13141

Celebek és egyebek Jelentős időszak volt életemben az a hat év, amit a Gundel étteremben töltöttem, jó kedvvel, vidáman, sokat dolgozva. A Gundel arról volt...

Konyhafőnök szemével a nagyvilág – valós történetek 3. rész

Mazsi2016-02-012016-02-01

by Mazsi2016-02-012016-02-01118

A Városliget fái alatt Éppen az Állatkert bejárata mellett termel, főz és értékesít, s éli társadalmi életét a Gundel Étterem. 1983 húsvétján Rotterdamból hazatérve itt...

Konyhafőnök szemével a nagyvilág – valós történetek 2. rész

Mazsi2016-01-242016-01-24

by Mazsi2016-01-242016-01-24119

Májam hízik, mint a zabon nevelt libáé, és boldogan fürcsikézek a like-ok életadó vizében. Bizony mondom Tinéktek, mikor megkaptam a felkérést Mazsitól, írnék emlékeimről, nem...

SOROZATOT INDÍTUNK: Konyhafőnök szemével a nagyvilág – valós történetek 1. rész

Mazsi2016-01-212016-01-21

by Mazsi2016-01-212016-01-21109

Beköszöntő olvasóim felé. Olgyai Andrásnak hívnak és konyhafőnökként mentem nyugdíjba. Ez így roppant egyszerűen hangzik, az út sokkal rögösebb volt…, de ma már csak a...