Ki ne keresné manapság a fiatalság forrását és szeretné a fiatalos erőnlétét könnyen és sokáig fenntartani, minőségi életét meghosszabbítani?! Tudományos kutatások igazolták a mák egészségre gyakorolt számos pozitív hatását.
Szerencsére a mák fontos helyet foglal el ma is a magyar étkezési kultúrában, mégis valószínűleg kevesen ismerik áldásos gyógyhatásait.
Mit kell tudnunk a mákról?
Őshazája feltehetően Közép-Ázsia. Nálunk egynyári növény, mediterrán országokban évelő. Vallási szertartásaikban a sumérok már Kr.e. 3000 körül használták a mákféléket. Olaját, magját a táplálkozásban hasznosítjuk, de a mák az Ópium forrása is. A mákgubó hatóanyagainak laboratóriumi elemzése és az eredmények rögzítése egy magyar kutató Kabay János gyógyszerész nevéhez fűződik:
A mákból nyerik a Morfint, a Kodeint melyek fájdalomcsillapítók, számos gyógyszer készül még belőle. Már a középkorban alkalmazták fájdalomcsillapító, érzéstelenítőként. A görögök, rómaiak mézzel keverve fogyasztották.
Sok országban szigorúan szabályozzák termesztését. (Magyarországon pl. nem lehet fehér virágút, csak a lilás virágút termeszteni.)
Az érett magja kivételével, semmilyen részét nem engedélyezik fogyasztásra. Tehát, amit nekünk szabad: az érett magot fogyasztani. Erre viszont igen sokféle lehetőségünk van.
A mák olajának rendszeres fogyasztásával csökken, a vér összes lipid szintje, kedvezően szabályozza a koleszterin szintet. A mákolaj nyugtatóan hat az idegrendszerre, segíti a pihentető alvást. A latin nevében szereplő “somniferum” szó “álmot hozó”-t jelent. A bőrünk pedig az olajától táplált és puha lesz.
Forrás: extremesilverblog
