Kívül ropogós, belül puha omlós. Ilyen a tökéletes sült krumpli a SÜTŐBŐL. A legjobb benne, hogy nem kell literszám vásárolnod hozzá az olajat!
Gyerekeknél szinte mindig teli találat a sült krumpli. (Fotó: Pinterest)
A család nagy kedvence, még sem csinálod elég gyakran? Visszatart a krumpliba szívódott olaj mennyisége, a sütés után a lakásban terjengő olajszag és a sütő mellett töltött idő?
Jó hírünk van, nincs több kifogás, ha sült krumplit kíván a család! Csak egy egyszerű trükköt kell alkalmaznod és szuper ropogós sült krumplit készíthetsz, ráadásul jóval gyorsabban olajban sült társánál. Mit kell tenned?
Áztasd vízbe sütés előtt, ennyi a titok!
Tegyél mellé jégkockákat, így még tökéletesebb lesz a végeredmény! (Fotó: Pinterest)
Áztatás során kiázik belőle a keményítő, ettől jóval ropogósabb lesz. Fontos, hogy vékony hasábokra vágd fel és többször cseréld alatta a vizet, így éred el a kifogástalan eredményt.
Egy adag sült hús mellett, de akár önmagában ketchuppal, majonézzel is mindig sikeres fogás.
Így készítsd:
- A meghámozott krumplikat vágd fel vékony hasábokra.
- Tedd egy tál hideg vízbe és hagyd ázni legalább 30 percig.
- Szűrd le a krumplikat és alaposan törölgesd szárazra egy konyhai törlő segítségével.
- Tedd egy nagyobb tálba locsold meg egy kis olajjal és fűszerezd ízlésed szerint .
- Helyezd a sütőpapírra úgy, hogy ne érjenek össze.
- Süsd arany barnára!
A sült krumpli lelke a fűszerezés! Készíts saját fűszersót ízlésed szerint. Csak össze kell keverned a hozzávalókat és már szórhatod is a krumpli hasábokra.
Fűszerezésnél legyél kreatív! Használd kedvenc fűszereidet, próbálj ki új ízeket! (Fotó: Pinterest)
Klasszikus fűszersó
- 2 evőkanál só, 1 evőkanál fűszerpaprika, 1 teáskanál bors, 1 teáskanál fokhagymapor
Csípős fűszersó
- 2 evőkanál só, 1 teáskanál chili por, 1 teáskanál bazsalikom, 1/2 kávéskanál kömény, 1/2 kávéskanál fekete bors
Érdemes nagyobb mennyiségben készítened, így mindig kéznél lesz!
Végül 5 érv a krumpli mellett:
- olcsó
- egész évben beszerezhető, könnyen tárolható
- tápláló
- elronthatatlan
- könnyen elkészíthető
Forrás: Ripost
