Hozzávalók:
50 dkg gomba
20 dkg spárga
1 fej hagyma
4-5 gerezd fokhagyma
só, bors
2 dl főzőtejszín
márványsajt ízlés szerint
parmezán
penne
olaj
2 ek liszt
A tésztát főzzük ki, tegyük félre. A hagymát és a fokhagymát vágjuk apró kockára, pirítsuk meg. A gombát kockázzuk fel, a spárgát is szeleteljük. Adjuk a hagymához, kicsit pirítsuk meg, majd szórjuk meg a liszttel, fűszerezzük. Öntsük rá a tejszín felét, és fedő alatt pároljuk puhára. Vegyük le a fedőt, öntsük hozzá a maradék tejszínt is, majd morzsoljuk bele a márványsajtot. Főzzük össze, majd keverjük össze a tésztával. Frissen, melegen, parmezánnal megszórva tálaljuk.
forrás: anna.hu
