Most egy olyan receptet mutatunk, amihez csak 15 perc kell és már kínálhatod is a családnak a sonkás, sajtos palacsinta finomságot! A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.
Hozzávalók:
- 1 bögre kefír,
- 1 bögre reszelt sajt,
- 1 bögre sonka (szalámi vagy virsli lereszelve),
- 2 bögre liszt,
- 0,5 kiskanál só,
- 0,5 kiskanál cukor,
- 0,5 kiskanál szódabikarbóna.
Elkészítés:
Tegyük egy tálba a kefirt, majd adjuk hozzá a sót, a cukrot és a szódabikarbónát, keverjük jól össze. Ezután tegyük bele a reszelt sajtot és a lisztet, gyúrjuk meg a tésztát. Osszuk el az így kapott masszát több darabra, majd nyújtsunk kerek palacsintákat. A sonkát halmozzuk a palacsinták közepére és húzzuk fel a tészta széleit, hogy befedje a tölteléket. Forró olajban süssük ki a palacsintákat.
Jó étvágyat!
