Még bodza-szezon van, hiába tellett el a május! Érdemes már most felkutatni a nekünk legszimpatikusabb bodzaszörp receptet. Nekem ez nagyon bevált.
Ez a kiváló üdítő recept felénk kézről-kézre jár. A szomszédasszonyomtól kaptam, amiért nagyon hálás vagyok neki! A virágokat lehetőleg erdőből szedjük, de mindenképpen országúttól távol!
hozzávalók / 12 adag
elkészítés
- Idegen anyagokat (bogár) eltávolítjuk a virágzatról. Nem mossuk, hogy az értékes virágport, ami a finom zamatát adja a szörpnek, ne veszítsük el.
- Zománcozott fazékba beletesszük az anyagokat. Citromot körömkefével kisuvickolva, karikára vágva! Összekeverjük, és lefedve hűvös helyen 48 órát állni hagyjuk. (Naponta 1x-2x megkavarjuk!)
- Üvegekbe szűrjük, és hűtőszekrényben tároljuk fogyasztásig. Néhány hétig tárolható.
- Ízlés szerint hígítjuk vízzel
Forrás: nosality
