0.3 C
Budapest
2023. január. 29. vasárnap

Sajtos-túrós finomságok II

Dátum:

Megosztás:

Ez a hír már több, mint egy éves, így elképzelhető, hogy a tartalma már nem releváns, esetleg a képek már törlésre kerültek!

2015 03 05 144831

Töltött burgonya:

Hozzávalók:
8 egyforma méretű burgonya,
20 dkg gombakonzerv,
1 póréhagyma,
2 dl tejszín,
15 dkg gorgonzola sajt,
2 ek. vaj,
1 ek. liszt,
ételízesítő.

Elkészítés:
Egyenként alufóliába csomagoljuk a megmosott krumplikat, majd sütőben megsütjük. A leszűrt gombát feldaraboljuk. Serpenyőben megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a gombát. Néhányszor átforgatjuk, ételízesítővel megszórjuk. Liszttel megszórjuk, majd hozzáadjuk a tejszínt. Alaposan összeforraljuk. A tűzről levéve belekeverjük a kis darabokra vágott sajtot. A sült krumpli tetején megbontjuk az alufóliát, és a burgonyát X alakban bevágjuk, úgy, hogy kinyíljon. Beletöltjük a tejszínes gombát, hagymával, színes paprikával díszítve tálaljuk.

Gorgonzolás hátszín:

Hozzávalók:
80-80 dkg hátszín és mirelit vegyes zöldség,
30 dkg gorgonzola sajt,
1-1 dl tejszín és száraz fehérbor,
vaj,
Mexikói Villámpác,
szerecsendió,
só,
olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A hátszínt 4 szeletre vágjuk, és a villámpáccal a leírás szerint bepácoljuk. Sütés előtt a hússzeletek inas szélét bevagdossuk, és forró olajban pirosra sütjük. A mártáshoz a bort felforraljuk, hozzáadjuk a sajtot, a tejszínt, sóval, szerecsendióval fűszerezzük, és állandóan kevergetve összeforraljuk. Végül néhány darabka vajat keverünk hozzá. A körethez a zöldségeket vajban megpároljuk, közben kevés sóval ízesítjük. Tálaláskor a zöldségeket és a húst tányérra rendezzük, és a húsra sajtos mártást locsolunk.

Különleges fetasaláta:

Hozzávalók:
2 dl joghurt,
1 nagy tubus majonéz,
20-20 dkg feta sajt és kígyóuborka,
1-1 piros és sárga színű paprika,
10 dkg póréhagyma,
1 cs. kapor,
1 ek. mustár,
1 mk. porcukor,
Fűszervarázs.

Elkészítés:
A majonézt és a joghurtot összekeverjük, megszórjuk a fűszervarázzsal, majd mustárral és porcukorral pikánssá tesszük. Végül beleforgatjuk a finomra vágott kaprot. A zöldségeket apró kockákra vágjuk. Keveset félreteszünk a díszítéshez, a többit pedig a joghurtos majonézhez adjuk, majd a felkockázott fetát is beleforgatjuk. A salátát hűtőbe tesszük néhány órára, majd a félretett zöldségekkel díszítve tálaljuk.

Kecskesajtos borjúsült ribizlivel:

Hozzávalók:
4 szelet borjúhús (60-70 dkg),
16 dkg kecskesajt,
liszt,
vaj,
ribizlibefőtt,
őrölt bors,
só.

Elkészítés:
Az enyhén kiveregetett hússzeleteket sóval, borssal megszórjuk, lisztbe mártjuk, majd forró vajban mindkét oldalukat hirtelen megsütjük. A sült húsokat egy kivajazott tepsibe rakjuk, és mindegyikre ráfektetünk 1-1 szelet kecskesajtot. A tetejükre 1-1 mokkáskanál vajat teszünk, és forró sütőben gyorsan átsütjük. Tálaláskor a sajtos húsok tetejére 1-1 kiskanál ribizlibefőttet vagy ribizlidzsemet teszünk, szalmaburgonyával körítjük.

Forrás: Debmédia

Hirdetés

Kommentelési- és moderálási irányelvünk

Kommentelési- és moderálási irányelveink:

Az álláspontok, olvasói vélemények, kommentek, nem a Hirmagazin.eu Online Média álláspontját tükrözik.

Médiánk pro- és kontra elven működik, a megfogalmazott cikkek, azok tartalma szerint napvilágot láthatnak mindennemű vélemények.

Kérjük tartózkodj az olyan értékelések elhelyezésétől, melyek:

- sértő, vagy oda nem illő tartalmat;

- személyeskedő, és/vagy rágalmazó tartalmat jelenítenek meg!

A hozzászólókkal szemben támasztott alapvető követelmény - a tiltott tartalmú kommentektől való tartózkodáson kívül - a kulturált viselkedés, valamint mások emberi méltóságának és személyiségi jogainak maximális tiszteletben tartása.

Magyarul: Ha csúnyán beszélsz, rágalmazol, sértegetsz bárkit vagy médiákat, közösségi médiákat, a Google és/vagy a Facebook, Twitter letilt x időre, de olyat is hallottunk már, hogy kitilt örökre. Ezektől óvakodj, viszont ha van véleményed, és az más, mint a többi olvasói vélemény, nyugodtan mondd el, írd le, mi örülünk minden véleménynek. Ettől (is) sajtó a sajtó.

Nekünk fontos a Te véleményed, mert fontos vagy nekünk Te magad is!

Köszönjük, további jó olvasást, informálódást és kellemes időtöltést
kívánunk:

Hirmagazin.eu Online Média szerkesztősége

onixmedia
Pannon Work

Kapcsolódó hírek

Két magyar arany az evezős ergométeres Európa-bajnokságon! Gratulálunk a kiemnelkedő sportteljesítményhez!

Szabó Márton és Darvas Zsolt révén a magyarok két aranyérmet nyertek az evezősök hét végén Párizsban megrendezett ergométeres...

Djokovic 22-szeres Grand Slam-bajnok és újra világelső – videók

Novak Djokovic tizedszer nyerte meg a férfi egyes küzdelmeit a melbourne-i ausztrál nyílt teniszbajnokságon, mivel a vasárnapi döntőben...

Gladiátor – videó

Amikor a nagy tekintélyű, elismert római hadvezért, Maximust elárulja és családját meggyilkolja a császár hataloméhes fia, Commodus, gladiátorként...

Moszkva szerint Ukrajna egy civil kórházra mért csapást Luhanszkban

Az orosz védelmi minisztérium szombati közlése szerint Ukrajna szándékos rakétacsapást mért egy Luhanszk megyei kórházra Novoajdar városban, a...