Hozzávalók:

  • 2 db csirkemellfilé
  • 4 db tojás
  • 20 dkg reszelt sajt
  • 1 dl tejföl
  • 5 dkg margarin
  • 15 dkg finomliszt
  • 1 kiskanál só
  • 1 teáskanál fehér őrölt bors

Elkészítés

A csirkemelleket felszeletelem, kiverem, és gyengén besózom. Egy jénai tálat kivajazok, ebbe rakom majd sorban a szeleteket. A tojásokat felverem, beleteszem a sót, borsot. A hússzeleteket előbb lisztbe, majd tojásba forgatom. Utána reszelt sajtba forgatom. A jénai tálba rakom sorban, majd egymás fölé. Ha marad ki tojás vagy sajt, a tetejére öntöm. Margarindarabkákat és tejfölpettyeket rakok a tetejére. Alufóliával légmentesen lezárom. A sütőt nem kell előre felmelegíteni, nehogy elrepedjen a jénai tál. Amikor a tál oldalán látszik, hogy megpirult a sajt, akkor készült el. A sütőből kivéve 1/2 óráig pihentetjük, majd szépen felszeleteljük. Párolt rizs vagy krumplipüré illik hozzá.

  • Elkészítési idő: 35 perc
  • Főzési/Sütési idő:

 

forrás: receptek.ma