Nem kell panírozni, és nincs több bosszankodás, hogy megint kifolyt a sajt… Már régebben rábukkantam a sajtós golyó receptre, amit sokan dicsértek. Végre én is rászántam magam és kipróbáltam … nem is tudom, hogy miért is vártam erre ilyen sokáig!?
Hozzávalók:
- 15 dkg sajt (edami, trappista, … stb.)
- 15 dkg füstölt sajt (karaván, krajcár, … stb.)
- 1 db tojás
- 1 púpozott evőkanál liszt
- a kisütéshez:
- étolaj
Elkészítés:
Mind a kétfajta sajtot lereszeljük, majd ráütjük a tojást és beletesszük a lisztet. A kezünkkel jól összedolgozzuk, gyúrjuk.
A lereszelt sajtból csípünk egy jó diónyi nagyságút, és tenyerünkkel gömbölyűre formázzuk.
Bő, forró olajban mindkét oldalát szép aranybarnára sütjük. Papírtörlővel bélelt tányérra tesszük.
Nekem ebből az adagból 13 db golyó lett.
Forrás: blikkruzs.blikk.hu
