Rakott lecsó
Hozzávalók:
60 dkg zöldpaprika
60 dkg paradicsom
50 dkg burgonya
30 dkg hagyma
10 dkg kolozsvári szalonna
Vénusz olaj
só
pirospaprika
Elkészítés:
Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadunk 2 szem, meghámozott, felnegyedelt paradicsomot. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, karikára vágjuk.
Tűzálló tálba vagy tepsibe lerakjuk a vékonyra szelt kolozsvári szalonna felét. Rá egy réteg főtt burgonya, majd felkarikázott zöldpaprika és paradicsom kerül. Leöntjük a hagymás szafttal, majd megismételjük a rétegezést. A tetejére szalonna kerüljön.
Forró sütőben kb. 40 percig sütjük.
Forrás: Facebook; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu
Cím: Nem köthető városhoz Rakott lecsó
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu
