Még mindig nem késő zöld paradicsomot eltenni télire, ha nincs is a kertben a piacon még elérhető áron be tudod szerezni. Ez a zöld paradicsom recept hirtelen nagyon sok rajongót szerzett a világhálón. Nem tudjuk megállni, hogy ne készítsük el!

Hozzávalók:

  • 1 kg zöld paradicsom
  • 1 csípős paprika
  • 50 ml 9%-os ecet
  • 50 gramm cukor
  • 1 evőkanál só
  • kapor
  • 1 cikk fokhagyma

 

Elkészítés:

1.Mossuk meg a paradicsomokat, és vágjuk négybe.

2.Tisztítsuk meg a fokhagymát, a csípős paprikát, és vágjuk apró darabokra. Ha valaki nem szereti a csípőst, akár ki is hagyhatja.
3.vágjuk apróra a kaprot

4.tegyük egy edénybe a paradicsomot, adjuk hozzá a többi hozzávalót, és hagyjuk legalább 12 órán keresztül szobahőmérsékleten állni.

4.Ezután tegyük sterilizált üvegbe, csavarjuk jól rá a fedelét, és helyezzük a kamrapolcra. Télen sajnálni fogjuk, hogy miért csak ennyit tettünk el ebből az imádnivaló savanyúságból.

Forrás: tudasfaja.com