Egy néhány napos gyümölcskúra amellett, hogy segíti a fogyást, salaktalanítja szervezeted, és megerősíti immunrendszered!
Szőlő-diéta
A szőlő teljes értékű táplálék. Minél sötétebb a szőlő színe, annál több értékes antioxidánst tartalmaz. 10 dkg szőlőben 0,3 g zsír, 0,7 g fehérje, 1,6 g ballasztanyag, 15 g szénhidrát és 60 kcal található. 15-20% cukrot tartalmaz, melynek egyik fele szőlőcukor, a másik fele szőlőcukor. A szőlő serkenti az emésztést, tisztítja a bélfalakat és eltávolítja az emésztőszervekben felhalmozódott salakanyagokat.
Már néhány szőlőszem is képes nagyobb mennyiségű káliumhoz, vashoz, magnéziumhoz, rézhez, cinkhez és szelénhez juttatni tested, ezenfelül a B-vitamin mindegyik fajtája, illetve a C-vitamin, a folsav és a biotin is megtalálható a gyümölcsben. Tartalmaz foszfort, kalciumot, nátriumot, vasat és cinket is. Nem utolsósorban, a szőlő többféle polifenolt tartalmaz, amely gyulladásgátló és immunerősítő hatásáról ismert. Magja telítetlen zsírsavakat tartalmaz, ezért fájdalomcsillapító hatása van, továbbá gyorsítja az anyagcserét.
Alma
Az alma alacsony kalóriatartalma ellenére tökéletesen eltelít. A benne lévő kálium a szív, az ér- és az idegrendszer egészségét támogatja, míg a kalcium a csontozat építőköve. Magas C-vitamin-tartalmának köszönhetően erősíti az immunrendszert.
A vitaminok és a nyomelemek a héjában, illetve közvetlenül a héja alatt vannak, ezért ne hámozzuk meg az almát. Magas pektintartalma segít a testben lévő káros salak- és méreganyagok eltávolításában. Napi 1-1,5 kilogramm alma átmossa a szervezetet, méregtelenít.
Körte
A legjobb, ha minden étkezést egy körtével kezdünk, mert telítettségérzetet okoz.
A körte nagyon jó hatással van az emésztésre rendkívül magas rosttartalma miatt. Savassága oldja a testben lerakódott zsírszöveteket. Vas-, foszfor- és borontartalmának köszönhetően gyulladáscsökkentő, illetve jótékonyan hat a csontok és az izmok állapotára is.
Szilva
A szilvában sok a kálium, az A, B és C-vitamin, valamint egyes fajtáiban a béta-karotin is. A szilva kalóriaszegény, serkenti az emésztést és enyhe hashajtó hatása is ismert, ezért kiváló gyümölcs a diéta szempontjából.
K-diéta
A karalábé, káposzta, krumpli, kelbimbó ősszel is frissen kapható zöldségeink. Együk nyersen ezeket a zöldségeket, mert így a szervezetnek több energiára van szüksége, hogy megeméssze, feldolgozza, a párolt változatokkal szemben – melyek savasítanak – a nyers zöldségek a szervezet lugosítását segítik. Vajban hirtelen megsütött csirkemellel vagy sonkával kombinálhatjuk ebédre és vacsorára. Reggelire és uzsonnára lenmaggal kevert joghurtot és almaecetes vizet fogyasszunk. A sok folyadékról azonban ne felejtkezzünk meg.
Levesdiéta (néhány 300 kalóriás leves)
Svéd lazacos burgonyaleves
Egy fej hagymát, egy nagyobb szál póréhagymát és 45 dkg burgonyát megtisztítunk és összevágunk. Egy teáskanál olajat felforrósítunk egy lábasban, megpirítjuk benne a kétféle hagymát, és átforgatjuk benne a burgonyát. Sózzuk, borsozzuk, majd őrölt szerecsendiót szórunk rá. Egy liter zöldséglevessel felöntjük. Alacsony lángon 20 percig főzzük. Az elkészült levest két adagra osztjuk, az egyiket hűlni hagyjuk, és lefedve a hűtőszekrénybe tesszük. Nagyobb kockákra vágunk 12 dkg lazacfilét. A halat a másik adag levesbe tesszük, és további három percig pároljuk. Újraízesítjük kevés sóval és borssal, és finomra vágott kaporral tálaljuk.
Andalúz paradicsomleves
Egy csokor újhagymát és egy gerezd fokhagymát megtisztítunk, és felaprítjuk. A zöldségeket üvegesre pároljuk egy evőkanál olívaolajon, majd hozzáadunk 7 dkg megtisztított, felkockázott paprikát (sárgát, pirosat, zöldet). Felöntjük 4 dl (instant) zöldséglevessel, és hozzáadunk 80 dkg áttört paradicsomot (konzerv, dobozos vagy friss, hámozott, aprított). Ízesítsük sóval, borssal, két babérlevéllel, és 5 percig főzzük. Belekeverünk 5 dkg előfőzött gyorsrizst, és lefedve további 10 percig főzzük. Újraízesítjük, és kétfelé osztjuk. Az egyik adagot kihűtjük, és felhasználásig lefedve a hűtőszekrényben tartjuk, a másik adagot egy teáskanál friss vegyes zöldfűszerrel tálaljuk.
Szegedi káposztaleves
20 dkg sovány sertéshúst felkockázunk, és egy teáskanál forró olajban megsütjük. 2 fej vöröshagymát felkockázunk, és megpirítjuk a hús mellett. 45 dkg burgonyát felkockázunk. Egy teáskanál sűrített paradicsommal együtt a húshoz keverjük, és három percig pároljuk. Hozzáadunk 40 dkg átmosott savanyú káposztát, és pár percig tovább pároljuk. Őrölt borssal és pirospaprikával ízesítjük, majd felöntjük egy pohár zöldséglevessel. Lefedve 25 percig főzzük. Újraízesítjük, és két részre osztjuk. Az egyiket lehűtve, és lefedve tároljuk. A másikat forrón tálaljuk.
Forrás: debmedia;
