Szűkös napokon remek választás! Egyszerű és olcsó alapanyagokból különleges vacsorával lepheted meg a családod!
A héjában sült krumpli a legolcsóbb, és legfinomabb vacsorák egyike! Isteni akár magában is vagy vajjal, zsírral, sóval, de ha néhány hozzávalóval felturbózod, még az ízeket, fantasztikus fogást szervírozhatsz.
A lényeg, hogy a héja jó ropogós, belül pedig finom puha legyen !
A héjában sült krumpli ugyan sokáig sül, de cserébe nincs sok munka vele!
Így készítsd:
- A krumplikat alaposan mosd meg, jól dörzsöld át a héját.
- Szurkáld körbe egy villával. Kend meg olajjal és sóval a héját.
- 220 fokon süsd 20 percig, majd vedd le 190 C fokra és süsd tovább még legalább 45 percet.
- Ha megpuhult a krumpli, vágd félbe hosszában és egy kiskanállal kapard ki a közepét.
- A kivájt krumplidarabokat dolgozd össze az ízlésed szerinti hozzávalókkal.
- Tedd a krumplii hajókat egy hőálló tálba, töltsd meg mélyedéseket, majd told vissza a sütőbe kb 30 percre.
A megsült krumplit mindenféle finomsággal remekül variálhatod! Amíg sül, szép kényelmesen elkészítheted a belevaló tölteléket.
Töltelék variációk:
1. Kacsazsír, vaj
- Vágd félbe a krumplikat, tegyél rá sót és kend meg ízlésed szerint zsírral, vagy vajjal.
2. Fokhagymás tejföl
- Keverd össze a tejfölt egy gerezd zúzott fokhagymával és öntsd a félbe vágott krumplikra.
3. Sajttal-sonkával
- Pirítsd meg az apróra vágott sonkát, majd a reszelt sajttal együtt töltsd meg a krumplit.
4. Sajtos- szalonnás tojás
- A kivájt krumpliba tegyél 1 tojást, sózd, borsozd, tetejére sajtot és pirított bacont, majd told vissza a sütőbe és süsd 20 percet.
Nézd meg, ilyen egyszerűen elkészül:
Ha megsült, bolondítsd meg zöld fűszerrel! Szórd meg apróra vágott snidling, újhagyma, vagy petrezselyem zölddel!
Ötletek:
- Ha nem is vagy híve a mikróba sütés-főzésnek, akkor is érdemes kipróbálnod mikróban elkészíteni, főleg ha csak pár darabot szeretnél. Így hihetetlenül gyorsan, 1000 watton 5-6 perc alatt elkészül! Vágd félbe a krumplikat és félidőnél fordítsd meg.
- Csomagolhatod alufóliába is. Így kevésbé lesz ropogós, de 200 C fokon, kicsivel rövidebb idő alatt elkészül.
Forrás: Ripost
