Forrás: Kossuth Rádió, Krónika | 2015. 04. 19. 07:00:00
Szombaton kezdődött a 12. Orfűi Medvehagyma Fesztivál, amelyen idén a medvehagymás halételeké a főszerep.
Medvehagymából szinte mindenféle étel elkészíthető. Az idei Orfűi Medvehagyma Fesztiválon azt mutatják be, hogy a halételekhez miként használható fel a növény, amelyből Magyarországon a legtöbb Orfű környékén terem. Egy helyi vendéglős épp ezért az étlapjára is felvette.
A fesztivál ötletgazdája, Selényi Ákos a Krónikában azt is elmondta: az idősebb emberek gyógynövényként is nagy mennyiségben használták. A medvehagyma ma reneszánszát éli, a kultusz, amely Magyarországon, sőt már Európa több országában is megfigyelhető, Orfűről indult, nyilatkozta Füziné Kajdy Zita polgármester, aki közölte azt is, hogy a hétvégén több ezer vendégre számítanak.
