2015. 06. 06.
forrás: M1/Kosár
Vajon melyik a legjobb és legegészségesebb ásványvíz? Sipos László egyetemi docens igazított el minket az ásványvizek tengerében.
Vízre mindenképpen szüksége van szervezetünknek. Egy felnőtt napi vízszükséglete testsúlyától függően 3 liter körüli. Ha nem iszunk elég folyadékot, akkor fájni fog a fejünk, besűrűsödik a vérünk. A vizek közül legnépszerűbb az ásványvíz, mi, magyarok évente 105 litert iszunk meg belőle fejenként, tehát nem mindegy, hogy milyen minőségűt fogyasztunk nap mint nap.
Élettani szempontból a fogyasztásra szánt ásványvizek legfontosabb alkotóelemei közé tartozik a kalcium, magnézium és a nátrium. Kalciumból, magnéziumból minél több van benne, annál jobb. A kalcium elsősorban a csontok építőanyaga, a magnézium pedig idegi működés fontos alkotója és katalizátora – mondta el Sipos László egyetemi docens az M1 Kosár című műsorában.
A nátriummal viszont éppen fordított a helyzet, mivel túl sok sót fogyasztunk. A szív- és érrendszeri betegségek és a magas vérnyomás egyik okozója a túlzott sóbevitel. Az alacsony nátriumtartalmú vizekkel ez valamelyest kezelhető – magyarázta a docens.
A legjobb a lúgos víz
Az ásványvizek különböző kémhatásúak: savasak, lúgosak és semlegesek. A szakértő szerint legjobb a lúgos ásványvíz, mivel a bevitt élelmiszerekkel jellemzően elsavasodik a szervezet, amit kicsit ellensúlyozni tud a bevitt lúgos víz. Ezért szokták ráírni a flakonjára, hogy fitt, illetve nátriumszegény – mutatott rá.
Mindegy, hogy drága vagy olcsó ásványvizet vásárolunk; ez igaz a külföldi vizekre is – emelte ki Sipos László. Az importvizek fogyasztását nyugodtan lehet mellőzni, mert semmiben nem különböznek a Magyarországon kaphatóktól – fűzte hozzá.
Nem szabad bedőlni a marketingnek
A gyártók változatos ötletekkel rukkolnak elő, hogy eladják termékeiket. Ilyen például az oxigénnel dúsított ásványvíz.
Az oxigént lehet víz formájában fogyasztani, de a hozzáadott oxigénnek semmilyen egészségügyi pluszhatása nincsen. Az oxigén a légzésnél elengedhetetlenül fontos, de a belek működéséhez biztosan nem kell – világított rá.
A világ egyik legdrágábbnak tartott ásványvize pedig nem is ásványvíz, hanem valójában gleccservíz, vagyis hó olvadékából származik. A termék esetében erősen a marketingre helyezik a hangsúlyt – tisztázta Sipos László.
Legalább 3 litert meg kell inni
Napi 3 liter víz fogyasztása ajánlott, és semmi bajunk sem lesz akkor, ha ez mind ásványvíz. Fontos, hogy sok legyen benne a kalcium és a magnézium, de alacsony legyen a nátriumtartalma – hangsúlyozta a szakember.
