A magyar ember alapvetően nagyon kenyérevő fajta! 5-ből 4 ember egészen biztosan nem tudná elképzelni egyetlen napját sem kenyér nélkül, sőt vannak olyanok, akik a rizshez, krumplihoz, és a tésztához is kenyeret esznek.
Ha túlságosan sok kenyeret fogyasztunk, ez egy idő után meglátszik a testalkatunkon is. A kenyér nem egészségtelen, ha a megfelelő fajtát választjuk, és mértékletesek vagyunk. Ha megrögzött kenyérevők vagyunk, törekedjünk arra, hogy egy egészségesebb változatát fogyasszuk.
A házilag készített kenyerek sokkal egészségesebbek, mint a boltiak, azonban abból sem mindegy, hogy milyet eszünk.
Az alábbiakban egy könnyen elkészíthető, liszt nélküli kenyér receptjét mutatjuk meg.
Hozzávalók:
- 3 tojás,
- 100 gramm natúr krémtúró,
- egy fél teáskanál sütőpor,
- egy késhegynyi só,
- sütőpapír.
Elkészítés:
Verjük fel a tojások fehérjét a sóval. Egy másik tálban keverjük el a tojássárgákat, a túróval, és a sütőporral. Majd ebbe a tojássárgás masszába óvatosan keverjük bele a tojásfehérjéből készített habot.
Béleljünk ki sütőpapírral egy kisebb tepsit, öntsük bele a masszát. A tetejére szórhatunk különböző magokat is. Tegyük kissé előmelegített sütőbe, és süssük 150 fokon kb. 25 percen keresztül.
Nem lesz olyan túlságosan nagy kenyér belőle, de mivel hamar elkészül, minden nap frisset süthetünk. Nagyon egészséges, és a diétás étrendbe is nyugodtan beilleszthető!
