Úton-útfélen rád mosolyognak a piros eperrel teli ládák, hisz már javában dübörög a szezon. Ne maradj ki te sem a jóból, hisz az eper rendkívül ízletes és fantasztikus gyógyhatással bír!
A földi eper, azaz a szamóca édes-vörös színének és zamatos ízének nehéz ellenállni épp ezért rengeteg élelmiszer készítményekben találkozunk hasonló ízesítéssel (fagylalt, lekvár, csokoládé stb.).
Ez a szezonális gyümölcs azonban nemcsak finom, hanem
értékes tápanyagokkal és antioxidánsokkal van tele, valamint élelmi rostokban, káliumban és magnéziumban is gazdag.
Ismerd meg közelebbről az eper egészségre gyakorolt hatásait:
1. Javítja az agy működését
Antioxidánsokban és C-vitaminban gazdag, megköti a szervezetben lévő szabad gyököket, így jótékonyan befolyásolja az agyi aktivitást. A benne lévő jód és kálium javítja az agy vérkeringését.
2. Növeli az immunitást
A C-vitaminban gazdag gyümölcs nem véletlenül erősíti a szervezet védelmi rendszerét. 51,5 mg C-vitamin van jelen egyetlen eperben. Egy csésze eper akár fedezheti a napi C-vitamin szükségletet.
3. Javítja a szív kondícióját
Az antioxidánsokban gazdag eper segít az artériák plakkmentes állapotának megtartásában, védve az erek belső részét. A vérnyomásra is jótékony hatással van.
4. Felpörgeti a testben elraktározódott zsírok elégetését
Az antiociánok, azaz a vörös színért felelős antioxidánsok elősegítik a zsírégetést. Egy vizsgálat kimutatta, hogy akik antiociánnal növelt magas zsírtartalmú diétát folytattak, azoknak a körében, akik 24%-al kevesebb súlygyarapodást észleltek, mint az a csoport, ahol csak szimplán magas zsírtartalommal rendelkező ételeket fogyasztottak.
5. Csökkenti a magas vérnyomást
Magnézium- és káliumtartalmának köszönhetően az eper jótékony hatással van a magas vérnyomásra is. A kálium csökkenti az artériák merevségét, így könnyítve meg a véráramlást.
6. Javítja a látást
Magas antioxidáns tartalmának köszönhetően segít a különböző szemproblémák megelőzésében. Az eperben lévő kálium segít a szemnyomás csökkentésében is.
7. Hatékony gyulladáscsökkentő
Vedd fel a harcot gyulladás ellen eperrel! Magas C-vitamin és antioxidánstartalmának köszönhetően 14 %-al kisebb a valószínűsége a gyulladásoknak a szervezetben azoknál, akik hetente fél kilogramm epret fogyasztottak.
Ne feledd, most szezonális és elérhető áron kapható ez az ízletes gyümölcs, mindenképp érdemes a diétádba illeszteni akár turmix formájában is!
Forrás: Ripost
