Íme a varázs-zöldség, ami „orvosság” minden bajodra, egészséges és ráadásul finom is: ez a cukkini!
Magas a vitamintartalma, igazi fogyókúrás csodaszer, vízhajtó hatású, bőrvédő, a szív egészséges működését elősegítő.
Káliumban és magnéziumban gazdag, így az erek állapotának egészségesen tartásában is segítséget nyújt.
Most pedig nézzünk egy kíváló receptet, ezzel a nagyszerű zöldséggel!
Darált csirkemellel töltött padlizsán és cukkini
Igazán alakbarát, ám mégis első osztályú és finom főétel, ráadásul minimális erőbedobással 
– írta Pammer Lívia. Én hiszek neki, mert az előző cukkinis receptje is feldobta a napomat, a konyhámat! Vessük bele magunkat ebbe a mediterrán nyárba!
Hozzávalók:
- padlizsán
- cukkini
- darált csirkemell
- 1 egész tojás
- 2 ek zabpehely
- só
- bors
- metélőpetrezselyem
Elkészítés:
A padlizsánt és a cukkinit kettévágjuk, majd éles késsel a belsejét kiszedjük, hogy legyen hova tölteni a tölteléket. Ami kijött, apróra kockázzuk, és a ledarált csirkemellhez adjuk. Ehhez a masszához hozzáütjük az egész tojást, a két evőkanálnyi zabpelyhet, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az apróra vágott friss petrezselyemzöldet, és alaposan összedolgozzuk. A kivájt részekbe visszatöltjük a masszát, majd sütőben 160 fokon megsütjük.
Jó étvágyat kíván: Pammer Lívia
eletforma
